膠筏才剛啟動不久,船家的一位婦女就開始烤牡蠣給大家品嚐。直接從海裡抓起一大串,現烤的超新鮮牡蠣。搭船途中,一直有新鮮軟嫩的牡蠣可以品嚐,真過癮!
這顆烤得過久,縮水了!
外公拿到一顆飽滿水潤又大顆的牡蠣啊。
又是一顆很肥美的牡蠣,看到這個新鮮現採、現烤的牡蠣,不禁會想到6月和家人到澎湖旅遊時,在
星光海洋牧場,吃到的肥嫩牡蠣啦。
瞧外公一臉滿足又美味的表情呀!
臺灣西部沿海的牡蠣,大多數是用繩子穿過殼,弄成一串,綁在竹竿上,讓牡蠣下卵,卵出幼苗自動在殼上附著生長。
殼上面有一點一點的,就是牡蠣的幼苗。雖然現在看到很多幼苗在一個殼裡,但是最後只會剩下一個,自然的淘汰,強壯的才會留下來。一如蜜蜂群在產生新的蜂后前,會製造許多王臺,先孵化為蜂后的,自然會把其他尚末孵化的姊妹咬死。
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