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2010年3月20日 星期六
雞捲
今天娘和小妹回外公、外婆家,想不到在外公、外婆家做了好多條的「雞捲」,現弄食材,立即捲好。晚上就吃了好幾條。雞捲有兩種口味,一種有蝦仁,另一種則無。
材料有豆皮、肉漿、魚漿、蓖薺、卦薺、胡蘿蔔、洋蔥、蝦仁、白胡椒粉,雖然雞捲一般都用油炸,但是實在太油,所以寧可用蒸的,吃起來較輕爽又甜美。明天就帶雞捲當午餐,可省錢、又能吃飽。
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