【食記】新北市三峽區∣Yukimasa一碗幸福好滋味

 2023.5.30

水蜜桃冰

又香、又甜的水蜜桃冰，真的是超水蜜桃的，吃3球超過癮。由桃園市復興區拉拉山的泰雅族下蘇樂部落原住民所種植的5月桃製作的。

檸檬、水蜜桃、桑椹、芒果

原本，是點檸檬、草莓、桑椹、芒果各一球，結果同學應該是忙昏頭，把草莓換成水蜜桃。我一開始以為是水蜜桃的餘冰，但是，想想不可能，因為一個口味會有一支冰勺，味道才不會混淆。香味十足的檸檬香與自然的檸檬酸，桑椹的酸甜滋味和果肉，愛文芒果的香甜滋味，以及香甜濃郁的水蜜桃冰，就好像在吃水蜜桃一樣。

草莓冰

新鮮草莓蜜過後，再去製冰，濃郁的草莓味和香氣，還有眾多的草莓果肉在其中。

衣索比亞 西達摩 厭氧水洗 野玫瑰

以虹吸壺煮，口感和味道像日曬，口感溫潤、滑順，柔軟，像吃果凍的軟嫩口感，後段有明顯的回甘甜味和焦糖甜味。接近常溫，出現有檸檬和柚子果酸的口感和酸度。