前天(11/14)晚上老媽去上完社區大學回來，桌上擺了一包泡麵，一看就知道不是台灣出產。一定是東南亞某個國家生產的泡麵。果然，在老媽宣佈之下，這是印尼出產的泡麵。也因為這包泡麵，讓我知道為何每星期二晚上我都有不同的東西可以吃。
原來每個星期二晚上社區大學有堂課是認識東南亞國家文化，也就是如此，不時在晚餐過後，我們家桌上會出現一些異國小吃或美食，例如上星期介紹的「越南生春捲」。當然，這星期開始進入印尼篇，而照片中這包泡麵是開課的老師準備給學員們的，作為印尼篇第一個篇章的序。
在我品嚐的口感中，不論是泰國、或是印尼，他們的泡麵包裝風格都很像，而且味道也差不多，大多是放很多的香料在調味包中。重點是調味包都很小包，麵體的口感也與台灣大不同！不過這包是乾麵的泡麵，並不適合拿來作湯麵的。但是，就味道和麵體的口感而言，還是咱們台灣的泡麵最好吃了！口味多，調味包變化也大，甚至還有真空殺菌處理的調理包，應該很少有泡麵像台灣這樣的生產方式。麵，要香、要Q都不是問題，甚至連「手打麵」都可以做成泡麵！台灣泡麵的種類真是豐富多元啊！
哈，有點離題，不管如何，期待印尼美食篇是最重要的囉！
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