2026.3.29
小妹託朋友從日本帶回BLUE BOTTLE COFFEE的綜合咖啡豆。偏中烘焙，喝起來有檸檬果酸，可可味和焦糖味，順口有厚度，蠻好喝的，降溫後的檸檬酸質較突顯，但是是溫和。
自從雀巢傳出要將BLUE BOTTLE COFFEE的實體店舖通路販售給中國的瑞幸咖啡後，眾人們觀望著。而這包咖啡豆的來到，也有可能是實體通路出售後，倒數計時，能喝到的BLUE BOTTLE COFFEE的豆子了。
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| BLUE BOTTLE COFFEE |
26_03_30
26_03_29
【食記】臺北市中正區∣大立溫州大餛飩
2026.3.26
上午在臺大醫院做完腎臟超音波後，走到中正一分局對面的大立溫州大餛飩吃午餐，點一份燙青菜，兩碟小菜，一碗味噌貢丸蛋花湯，還有一份鮭魚蛋炒飯。老闆說，鮭魚蛋炒飯的鮭魚升級為生食級，也就是日本料理作為的生魚片品質的鮭魚，超高級！老闆還幫我添加蝦仁，我笑說，這是特製版的海產炒飯，老闆聽到我的心聲，我原本，真的有想要鮭魚+蝦仁蛋炒飯耶！(笑)
老闆料理炒飯的技術、時間和火候，掌握的非常好！生食級鮭魚肉質細緻、軟嫩，帶有鬆鬆的口感。而且，沒有很厚重的鮭魚味。蝦仁的口感軟彈，有爽口的鮮味。蔥花輕甜帶有脆度的口感，咀嚼中，不停歇的蔥香氣、味道，和呈現輕脆的聲音。白飯口感彈牙，有適度的鍋氣，整體不油膩又爽口。一份炒飯帶來飽足和滿足外，還有許多味道、香氣和口感的豐富層次。
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| 鮭魚蛋炒飯特製版 |
26_03_28
【食記】臺北市中正區∣上上咖啡 ShangShang Coffee
2026.3.23
下午請假去耳鼻喉科回診，找醫師定期幫我清除耳垢。處理完，走到附近的上上咖啡，點一杯招牌咖啡，還是用虹吸壺煮的，很好喝。我喜歡坐在店門進來旁邊L型轉角的位置，可以看到外面，對面的中山堂，還有店裏舒服的空間。
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| 入口一角 |
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| 店裏一隅 |
26_03_27
【食記】新北市板橋區∣板橋飛翔咖啡咖啡豆批發零售商
2026.3.12
與銀行理專處理完事情，與娘、小妹來板橋飛翔咖啡咖啡豆批發零售商，喝一杯咖啡。我點一杯蜜處理的西達摩阿果貝那，用虹吸壺煮。口感很醇厚，豐富的果酸層次，和多元香甜的水果滋味，回甘很明顯，蠻好喝的。
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| 西達摩阿果貝那 |
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| 店裏一隅 |
26_03_26
【食記】臺北市中山區∣德佈Debut Cafe 台北店
2026.3.7
等微星筆電健檢進行的空檔，我走到巷子另一頭的德佈Debut Cafe 台北店。選好座位入座，看好咖啡的品項，拿著菜單到收銀櫃檯點咖啡和結帳，選擇秘魯/庫斯科/COE#1莊園聖塔特雷莎/水洗/黃藝伎，熱的。因為這杯超過新臺幣250元，還附贈一份麻糬。
德佈是手沖 這支有明顯的果酸，口感溫和滑順有厚度，除了熱的之外，還附贈一杯冰手沖。很有趣，有類似仙楂和無花果的味道。
麻糬是黑糖口味，味道濃郁，黑糖的香氣和甘甜味很明顯。咀嚼中，軟嫩有彈性，口感不韌。
喝完這支手沖，筆電健檢還在進行中。再點一支冰滴，因為是第二杯，店家有續杯折扣，太好了。口感很醇厚，舒服不深沉。喝完剛好電話來，可以去取回筆電了。
德佈的咖啡好喝，空間也讓我感到放鬆。
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| 秘魯/庫斯科/COE#1莊園聖塔特雷莎/水洗/黃藝伎 |
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| 麻糬 |
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| 德佈Debut Cafe 台北店 |
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| 冰滴 |
26_03_25
【生活】臺北市中山區∣微星科技臺北服務中心
2026.3.7
2025年底換了微星的筆電，這個月微星有電腦健檢的活動。詢問了之前買筆電的微星三創旗艦店的工作人員，瞭解只要帶筆電，直接到他們的臺北服務中心的現場，就能進行筆電健檢。
正好這天要去物理治療所回診，離這裏不遠。結束和物理治療師檢視鞋墊和腳的行程後，就來到這裏，將筆電送檢。抽號碼牌後，工作人員請我填寫相關資料，給我一張單子，告知筆電檢約3小時，健檢結束會電話通知取回筆電。中間空檔，我在附近找家咖啡店坐坐，結果2小時後，就通知我能去取回筆電，同樣取號碼牌，稍等一會兒，就好了。而且，完全免費。沒想到，買微星的電腦，每年還有健檢服務。蠻好的！
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| 微星服務報告書 |
26_03_24
【食記】臺北市中正區∣J&J CAFE
2026.3.6
午休散步到衡陽路的J&J CAFE，入口往內看，以為店面小小的，沒想到，竟然別有洞天。老闆們態度都很客氣，蠻好的。點一杯熱美式，蠻好喝的，是家不錯的店。
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| 店裏 |
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| 店裏 |
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| 熱美式 |
26_03_23
【食記】臺北市中正區∣蜀容林
2026.3.3
下班後，來蜀容林吃東西，點一份酸菜魚，不加冬粉，不加飯，額外加一份魚和高麗菜，一塊滷排骨，一份魚香肉絲。老闆額外給我大量的黃豆芽和玉米。讓我纖維質和蛋白質吃滿吃好，而且很飽，完全沒有澱粉。
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| 酸菜魚 |
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| 滷排骨 |
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| 魚香肉絲、黃豆芽、魚米 |
26_03_22
【食記】KEY COFFEE
2026.2.3~3.2
老友帶來日本的KEY COFFEE掛耳，有趣的是，包裝袋顏色不同。老友說，藍綠色的是住宿飯店提供的。飯店告知，這是專門提供飯店的特別款，在外面的販售通路買不到。而紙盒包裝，則是老友另外購買的。紙盒裏，分別有藍色的特別綜合、紅色的摩卡綜合、褐色的炭燒綜合、綠色的TORAJA綜合、黑色的深焙綜合五款。沒想到，KEY COFFEE還有依不同通路的限定款式咖啡掛耳，這樣的策略很特別，而且有驚喜。
KEY COFFEE的掛耳袋，設計頗有巧思，利用摺紙的角度，就能打開濾袋，並且巧妙的平穩放置在玻璃杯上。不會像一般市面上常見的濾袋掛耳，不時會彈跳縮回，造成濾袋突然閉合，甚至是讓咖啡粉灑出，掉入咖啡液裏。
濾袋裏的咖啡粉，研磨刻度非常細，但是沒有塞住濾紙孔隙，不會造成咖啡液無法向下流出的問題，看起來蠻厲害的。
藍綠色這款飯店通路限定款，有雨林咖啡認證。口感平滑，而且喝起來很順口，還有果酸與回甘。藍色的特別綜合果酸風味明顯，口感醇厚。紅色的摩卡綜合，以非洲衣索比亞的咖啡為主體，熱帶水果風味的果酸很明顯，回甘和甜味很突出。
褐色的炭燒綜合，確實是重深焙，但是，沒有難受焦味與藥苦味，而是具有可可的苦味，冷掉還有一點點的果酸，口感很厚實，但是不沉重。綠色的TORAJA綜合，以印尼咖啡為主體口感平順沉穩，有微微的果酸。黑色的深焙綜合，沉深的苦味和厚度，冷掉卻沒有焦苦味和苦澀味，口感厚重無負擔。
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| KEY COFFEE |
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| 藍綠色雨林咖啡認證的飯店款 |
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| 咖啡風味與濾掛開啟圖說 |
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| 藍色的特別綜合 |
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| 黑色的深焙綜合 |
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| 綠色的TORAJA綜合 |
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| 紅色的摩卡綜合 |
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| 褐色的炭燒綜合 |
26_03_21
【食記】臺北市中正區∣色咖啡 Color Coffee武昌店
2026.3.3
午休沿著武昌街一段散步，經過省城隍打招呼，走到兆豐銀和中山堂一帶，發現色咖啡 Color Coffee武昌店，我不知道這裏有家色咖啡。走進去點一杯熱美式，坐著慢慢喝。上門的顧客，都是附近上班族熟客。咖啡蠻好喝的，氣氛很輕鬆自在。
我印象中的色咖啡，是在襄陽路，那間店面，現在是16.67咖啡，內部裝潢就是保留先前色咖啡的裝潢。不過，色咖啡當初就有襄陽和武昌，兩間店舖。後來，僅存武昌店，這間門市我首次造訪。
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| 色咖啡武昌店 |
26_03_20
【食記】臺北市中山區∣七福食所
2026.2.26
下午在復北長春結束物理治療，接著到南京復興一帶，找保險業務員處理事情，事情結束後，一起到附近巷子裏的七福食所晚餐。一份青檸烤雞腿定食，一份鹽烤鯖魚定食。
白飯香氣、品質和口感很不錯，水果、山藥新鮮，花椰菜鮮脆，豆腐滑嫩，味噌湯鹹度剛好。雞腿入味軟嫩多汁，鯖魚外酥內嫩不油膩。
我第一次來，環境簡單乾淨，輕鬆安靜，工作人員的服務和態度蠻好的，祝生意興隆。
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| 七福食所 |
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| 青檸烤雞腿定食 |
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| 鹽烤鯖魚定食 |
26_03_19
26_03_18
26_03_17
【食記】新北市板橋區∣Engolili英格莉莉環球板橋門市
2026.2.20
從鶯歌回板橋，已經接近晚餐時段，和娘、妹直接在板橋車站解決晚餐。只是，沒有想到車站二樓居然有Engolili英格莉莉環球板橋門市。我對英格莉莉的印象，停留在誠品南西門市。走進店裏，裝潢很熟悉，是前一家餐廳留下來的。現在開店，租金、人事、食材成本都增加許多，能省則省。
我點一份坦都里烤牛肉溫沙拉，有纖維質和蛋白質，可以吃飽和剛剛好。娘點一份坦都里酪梨牛肉烤餅和海瓜子龍蝦奶油湯。妹點鄉村番茄燒烤雞腿早午餐。娘的烤餅份量不少，我還幫忙吃一塊。妹的早午餐，看起來東西也不少，營養和份量都足夠。
運氣很好，沒有等很久，就可肧入座點餐，回家時間也不會太晚。
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| 店裏 |
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| 海瓜子龍蝦奶油湯 |
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| 坦都里烤牛肉溫沙拉 |
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| 坦都里酪梨牛肉烤餅 |
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| 鄉村番茄燒烤雞腿早午餐 |
26_03_16
【食記】新北市鶯歌區∣ESÜWA 肉桂卷&可頌專売處
2026.2.20
大年初四跟娘去鶯歌大舅家，與大姨、小姨一家人聚餐。午後，和娘、大姨、小姨到ESÜWA 肉桂卷&可頌專売處，下午茶，品嚐好吃肉桂卷和可頌，我還點一杯拿鐵，咖啡也很好喝，濃縮和牛奶、奶泡的結合口感和味道都很好。而且，盛裝咖啡的杯子，是老闆和藝術家合作開發的商品，很有在地特色。祝福店家生意興隆！
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| 拿鐵 |
26_03_15
26_03_14
26_03_13
26_03_12
【食記】新北市板橋區∣隱寓咖啡
2026.2.13
早上，去銀行找理專辦完事情。決定來隱寓咖啡吃午餐。還記得，這間店開的時候就蠻有名的，生意一直都很不錯。這天，很幸運，我沒有預約，只有我一個人，馬上就能坐吧檯點完餐，會告知用餐截止時間。餐點和飲料有香港特色，原來，兩位老闆都是香港人。
仔細研究菜單，我選擇一人早午餐滿盤系列的日常生活。搭配港式冰火菠蘿包、甜蜜柚香雞翅、港式咖哩魚丸、沙拉、水果、蛋、馬鈴薯和爆米花。飲料，選擇隱寓喝一杯系列的咸檸檬七喜和港式奶茶。
早午餐內容，纖維質、蛋白質、碳水化合物都有了，依照自己進食順，從容吃完，一整個飽足感。咸檸檬的味道很好，和七喜真的是絕配！港式奶茶也很好喝。
店裏的位置有限，建議先訂位，避免現場等候。老闆兩個人，要負責點餐、結帳和製作餐點和飲料，也需要一些時間，部份產品都會事先做成半成品，節省出餐時間。現場用餐的環境和氛圍，蠻舒服的。
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| 店外 |
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| 店裏 |
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| 咸檸檬七喜和港式奶茶 |
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| 日常生活 |
26_03_11
【食記】臺北市萬華區∣兩喜號總店
2026.2.12
下班後，去龍山寺走走，轉去兩喜號總店吃小碗的魷魚羹、花枝羹、蝦仁羹，滷肉飯、現炸牛蒡天婦羅、現炸魚塊和酥炸赤肉條，口感都很扎實，好好吃，又飽足。工作人員的服務和態度，也都蠻好的。
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| 花枝羹 |
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| 蝦仁羹 |
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| 魷魚羹 |
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| 滷肉飯 |
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| 現炸魚塊 |
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| 酥炸赤肉條 |
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| 現炸牛蒡天婦羅 |
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