前幾天，利用難得的週末假日，特地前往宜蘭和朋友敘舊，和久違的朋友聊了一下午，真的很愉快。自從北宜高速公路開通後，前往宜蘭真的是非常方便，時間上節省不少。縱使週末假日前往宜蘭的車流量非常多，一路上雖然時速不快而且走走停停，倒也在一個半小時後就順利抵達宜蘭了。
那天和朋友聊天，聊著聊著朋友就問我有要去買什麼。想起老媽交代的「宜蘭燒餅」，就請朋友找個空檔載我去買。上回同學回母校參加校慶時，有順道幫我買了幾包。只是，同學買的是「三合餅鋪」。朋友一聽，笑說「三合餅鋪」外地人買的居多；可是，同樣位在泰山路上的「宜蘭燒餅」卻是老店，而且在地人可都是吃這家燒餅。聽了朋友的說明，我也只能笑笑，雖然以前在學時常吃，但是都是吃「伸手牌」，從來就沒搞清楚原來還有不同。相較「三合餅鋪」的大排長龍，「宜蘭燒餅」就沒有一窩蜂的人潮；不同的是「三合餅鋪」大多是外地人購買，而「宜蘭燒餅」盡是本地人擁戴。「三合餅鋪」較顯著，而「宜蘭燒餅」則較不起眼。朋友專程載我去買，真的不用排隊，只要站在店門口說要幾包，馬上就能一手交錢、一手交貨囉。
「宜蘭燒餅」與「三合餅鋪」的差異在於，「宜蘭燒餅」外表較不油，吃多了也比較不會覺得膩。口感上較香、酥、脆。包裝上一樣是用塑膠袋裝，不同在於用塑膠繩綁起來。而提袋僅是一般的紅白相間塑膠袋而已。經過味道、口感上的比較，的確是「宜蘭燒餅」的比較好吃，果真是在地人的最愛啊！
延伸閱讀：
豪豪的天空-宜蘭 宜蘭燒餅
Mobile01-宜蘭：宜蘭燒餅
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店名：宜蘭燒餅（富達食品）
電話：(03)936-7917
地址：宜蘭市泰山路99號
jun，请寄一份來給我吧……
回覆刪除呵呵，其實寫這篇時早就都吃光了
回覆刪除jun你故意氣我呀～嘿～
回覆刪除聽臺灣的朋友講說，很多臺灣的小吃都是百年老店，爺爺的爺爺的爺爺開始就在經營了。味道很正宗。
宜蘭燒餅外表和北京的燒餅還是很相似的。
不像之前我們討論的粽子，詫異那么大。呵呵。
jun的腳最近怎么樣了？^^
哈哈！
回覆刪除不少啊，台灣的百年老店很多
上次我們辦活動就有邀請
這個星期日也有活動，
也要再邀一些人來。
原來宜蘭燒餅和北京燒餅外觀很像啊
就不曉得說味道和口感上有何不同？
上午回留言時，
回覆刪除沒想到居然看走眼，
沒注意到妳的最後一列留言啊。
腳啊…這該怎麼說呢
真的是累不得
今天幾乎站了一天
上午接待一位觀光局的官員
兩位加拿大人（一位是美食編輯，一位是藝文編輯）
下午則是幫一位志工驗放特展解說，
算算時間只有不到2小時是坐著，
今天腳簡直廢了…
回家只能拚命按摩