覺旅咖啡Journey Kaffe

晚間拍攝的覺旅咖啡Journey Kaffe

下班後到內湖科技園區的覺旅咖啡和阿姨和表妹聚餐，這家店今年1月30日開幕，舒服、極簡風的裝潢，不錯吃的食物，從開幕之後就是內湖科技園區人潮滾滾的店，從早到晚絡繹不絕。在它剛開幕時，於附近上班的小阿姨早就跟我提過這家店，直到這天才來享用。在還沒來之前，在網路上早已風聞它的名聲，一次路過也正好觀察，就算是非用餐時段，來往顧客還是很熱絡的。曾經在下午經過店門口，我喜歡晴朗下午的光線和色調，會使得整家店看起很溫暖。

收銀臺與工作檯

準備食物各式沙拉的工作檯

長長延伸的工作檯與收銀臺，工作人員忙進忙出，分別有製作食物的內場人員，也有穿梭各桌的外場人員。

木碗煙燻鮭魚沙拉

工作檯上的煙燻鮭魚沙拉，看起來已經很好吃，不曉得製作完成沒？等會來看我們的沙拉，是否就是如工作檯上這木碗裝的。

一樓的用餐區

一樓空間全覽，包含用餐區和工作區

一樓用餐區和工作區，空間簡單寬廣舒服，而且很適合附近公司行號部門聚餐，所以雖然今天不是週末，但是，晚上就有兩大攤的人在這裡聚餐。

工作人員帶著手套、穿圍裙在製作食物

猜猜看，工作檯的工作人員在製作什麼食物呢？包了好多食材，看起來就好想吃。看來有不少客人都有點這種食物啊。

通往樓上用餐區的樓梯

階梯通往樓上另一個較小的用餐區，如果剛好有一個部門約十幾名，大概這個樓上就等於是被包下來了。我喜歡階梯旁牆面的佈置，有一些植物，看起來心情就會不一樣。

大門入口旁的長條桌位置

上次路經該店，就是我說下午感覺很棒的那天。就正好看到有人拿著筆電在這上網、吃東西，感覺好舒服、悠哉啊。如果換作是我，我也會一個人帶著筆電，到這家店從早上坐到晚上，一邊上網、寫文章，不時觀察內湖科技園區裡街上往返的人們，也是一種輕鬆的味道。

給客人用的微波爐和放置餐具之處

幾乎很少看到有商家會提供微波爐給顧客使用，看到這臺微波爐和上面的小黑板所寫的字，不禁讓我會心一笑，感受到店家工作人員的細心與體貼。考量到該店位於內湖科技園區，勢必有不少在這地方工作的人們，不見得都坐在辦公室，也許是和客戶在外洽談事情或用餐，總是會有可能遇到食物或咖啡冷卻的可能。若在一般店家遇到食物尚未吃完就冷掉，也只能認分的吃完或就此不吃。這家站如此貼心的作法，不禁大幅減少食物的浪費，同時也會讓顧客的滿意度和回鍋率提升。此外，店家的裝食物的碗、盆大多是大同窯製品，簡單的白色看起來乾淨大方，至於叉子、湯匙和刀子和裝這三種餐具的容器都是不銹鋼的。

從樓上往樓下拍攝一景

樓上用餐區一隅

煙燻鮭魚沙拉

煙燻鮭魚沙拉

煙燻鮭魚沙拉

足夠3個人share的煙燻鮭魚沙拉，有幾片完整的煙燻鮭魚、有羅蔓生菜、綠花椰菜、南瓜、蕃茄、凱撒醬、起司等食材，食材豐富又美味，倒是煙燻鮭魚略鹹些。

洋蔥農湯

這道湯菜單上沒瞧見，湯頭濃郁有洋蔥熬煮後的甘甜味，只是味道略鹹，可能是我們來較晚了，濃湯保溫下，水分不斷蒸發而濃縮了，故變得較重口味。

南瓜濃湯

湯頭口感很濃郁，有南瓜的自然香氣和甜味，還有南瓜磨碎後的粉粉顆粒，蠻美味好喝的啦！

BBQ雞肉磚餅

BBQ雞肉磚餅

前面的「猜猜看」有想出來了嗎？那名在工作檯忙著製作的熱壓磚餅，照片中是BBQ雞肉磚餅，很有墨西哥風味的食物，酥脆的餅皮，裡面包香料、香菜、雞肉、酸黃瓜、蕃茄、墨西哥辣醬等食材，香辣開胃的口感，雞肉彈性又多汁，蠻好吃的耶。旁邊味道很棒的小菜，和磚餅好麻吉，再更旁邊的是蘿勒葉、帕瑪森起司和一片蕃茄。

奶油燻鮭魚麵

今晚煙燻鮭魚略鹹，雖然因為白醬而濃郁，但是不膩不厚重，味道不錯，長管麵口感有嚼勁，而且份量不少。

青醬鮮蝦麵

採用貝殼麵，以白醬打底，加上磨碎的蘿勒葉調製而成的青醬，蒜等香料和堅果，香氣十足非常，同樣也是很好吃又口感有嚼勁的麵。

蘋果野莓冰沙、奇異果冰沙、黃金歲月水果茶

熱拿鐵

金黃歲月水果茶

奇異果冰砂和蘋果野莓冰砂都是直接加水果和冰塊去做成的，用料很實在，清涼消暑又好喝，金黃歲月水果茶則順口不錯喝又耐沖。至於我的熱拿鐵，用的是illy的咖啡，口感上很不錯喝。只是這紙杯看起來很熟悉，和公司樓下的咖啡店先前的杯子一模一樣，也與另一家咖啡店一樣。話說回來，如果是製作果汁和冰砂為了呈現飲料、冰品的感覺，冰品可改用玻璃杯，熱咖啡則可以使用單純白色的陶土杯，可以達到好看又環保的效果。

除了既有的網站外，他們也有Facebook，此外原本營業時間是上午8:00－晚上9:30，不過自99年6月1日起，店家將延長營業時間至晚上10點喔。總的來說，食物品質都很不錯，環境又舒服，服務人員Jane很熱心呢！

電話：02-8751-3221
地址：臺北市內湖區瑞光路583巷24號1樓
營業時間：週一至週日8:00-22:00