2018年5月12日 星期六

【食記】新北市樹林區∣Coffee Seeker Studio 咖啡行者工作室

圖1。店門口

圖2。店裡的吧檯

圖3。座位區一隅

圖4。店家烘豆工作區

圖5。咖啡拿鐵

圖6。衣索比亞日曬西達摩
2018.5.12

走進這家店,白色的氛圍,簡單的裝潢,讓我連想到之前在臺北市中山區去過的咖啡店,還有臺中的一家咖啡店,也是這樣的白色風格。不曉得這家是否也是走北歐式烘焙呢?假日的午後,店裡滿滿人潮,在這社區裡,特別醒目。好奇的查了一下,店面才剛開一個多月,老闆已有知名度了。兩位老闆,都很年輕,看起來應該不到30歲,不禁讓我覺得「年輕真好」。

與朋友點了一杯咖啡拿鐵,還有一支日曬西達摩單品。義式咖啡口感還不錯,單品以手沖為主,西達摩的莓果調風味、焦糖味,以及後面的茉莉花香蠻突顯的。兩款咖啡,隨著溫度逐漸下降,咖啡本身的風味原本就會不斷變化,豆子是新鮮的,無論是香氣和味道,呈現都很豐富。

如果是點單品,老闆會附上一張小卡,上面註明豆子的味道和特色。小卡上的人偶圖案,就是手沖的老闆的形象。還可以讓顧客帶回家,對於單品咖啡的推廣來說,這樣的作法是不錯的。可以讓民眾認識不同豆子的香氣、味道和特色。

店裡走明亮白色路線,人一多回音也不小,倒是可以感覺這裡目前是不少顧客上門,可以邊喝咖啡、邊聚會聊天的場所選擇。除了咖啡本身,菜單、小卡、咖啡豆、掛耳包上的圖像,應該也是出自店家的想法和設計。

消費:現金
電話:02-2668-3159
Facebook:咖啡行者工作室 Coffee Seeker Studio
營業時間:9:30-18:00
星期四休息

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