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| Blue Bottle Coffee 蒲隆地豆 |
繼之前，喝過 Eliza Cheng 從美國 Blue Bottle Coffee 帶回來的耶加後，真的是令人難忘！想不到，同學 Huei-jiuan Youji有朋友去了日本東京的 Blue Bottle Coffee Japan 問她要不要買豆子，讓同學自己選，同學選了這支肯亞豆。昨天下午就在同學的店裡一起品嚐，感謝同學的分享。
同學先是用虹吸壺煮，妙的是我們喝，覺得好喝，口感清爽，有甜味和焦糖香氣，但是，口感的厚度還好。
後來，改用手沖，竟然味道截然不同！酸味變明顯了，而且是明顯的莓果酸味與香氣，實在太有趣了，然後，後面有一股甜味的後韻，不是突顯的。最後，是有厚度的口感。妙吧！對我而言，整體感覺像是喝一杯「酸梅湯」的想像。沒想到同一支豆子，不同的方式沖煮，喝的感覺竟然差這麼多，實在有趣！
此外，豆子的賣相也很不錯呢。再次感謝同學的咖啡分享～
之前有報導(https://travel.ettoday.net/article/987099.htm) #BlueBottleCoffee 2018年10月將在臺北信義區百貨商場展店，期待屆時營業的話，可以實際找同學去喝呢。
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