2023年5月13日 星期六

【食記】新北市板橋區∣La Foresta Restaurant 森林義式餐廳

 2023.5.7

因為我與小妹工作之故,再加上不愛在節慶時聚餐,遂提前一週過母親節,並且全家聚餐。經詢問娘和爹的意願,都能接受義式食物,於是找了離家不遠的餐廳,享用晚餐與提前聚會。因為Covide19疫情之故,很多餐廳都改為掃碼線上點餐與結帳,該店也不例外,直接來看我們點了哪些食物吧。

經典凱薩沙拉加購燻鮭魚片

經典凱薩沙拉加購燻鮭魚片很不錯吃,愛吃蔬菜的我們,又再追加一盤分享。

莫札瑞拉起司與辣味香料雞翅

莫札瑞拉起司帶鹹味,口感扎實,辣味香料雞翅微辣,外皮酥脆,裡面肉質軟嫩入味,完全不必沾醬料,就美味了。

法式洋蔥湯

洋蔥湯充滿洋蔥本身經過炒製熬煮而散發出來的濃郁香氣和本身散發出來自然甜。

松露脆薯

松露脆薯,剛炸好熱騰騰的薯條上,放置松露醬與碎末,松露香氣,隨著熱氣飄散,濃郁又好聞。薯條外酥內嫩,即使吃到冷掉,口感和味道依舊,絲毫無冷掉過老的問題。

嫩煎雞胸南瓜燉飯

嫩煎雞胸南瓜燉飯,南瓜香氣味道都很濃郁,而燉飯的口感,正好適合爹的牙口,易於咀嚼和吞食。

灸燒香料墨魚燉飯

灸燒香料墨魚燉飯,口感和味道皆濃郁,燉飯口感剛好適合喜愛米飯較軟的小妹。

白酒蛤蜊義大利麵

白酒蛤蜊義大利麵,蛤蜊肉新鮮飽滿,幾乎沒有脫殼,細麵條完整吸附蛤蜊湯汁鮮味和鹹味,麵條彈牙。

辣味海鮮義大利麵

辣味海鮮義大利麵,海鮮種類多樣,每種口感都剛好,寬扁麵均吸附海鮮的鮮與鹹味,微辣帶出香氣和層次感。

奶酪

奶酪奶味濃郁,口感厚實又有彈性,香甜而不膩,是很扎實的。

舒芙蕾佐香草醬

舒芙蕾佐香草醬,舒芙蕾烤得很完美,內部很扎實又鬆軟,也有香草香氣撲鼻而來。

全家提前慶祝母親節聚餐合照

感謝隔壁桌的年輕小妹妹幫忙拍照,留下難得的全家合照,家人們都很開心。

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