【食記】臺北市文山區∣景美義興樓台菜Since1938

 2023.6.27

上午11點到景美做物理治療，做完已經下午快1點，要找地方午餐，知道景美一帶的店家下午2點休息。想去高傳棋老師之前臉書分享的「義興樓」試菜，先打電話去，接電話的大姊要我快走過去，在下午1:30前抵達，快速的點菜，一方面餓了，另一方面不想誤了店家工作人員的休息時間。

義興樓外觀

義興樓內部1樓

義興樓有1、2樓，空間一樣大，都有4張圓桌。我坐入口旁的4人小桌。應是過了用餐高峰，只見兩桌人，從他們彼此和老闆娘的對話可知都是多年老主顧。對了，接我電話的就是老闆娘，等待我的菜上桌中。

餐具

餐具簡單又乾淨，整體環境也明亮乾淨，感覺舒服。要來可事先訂位，要坐1樓，可訂位時告知保留。

手工粉肝

「手工粉肝」入味鹹度口感剛好，粉嫩有彈性，不老也不乾，還有番茄和薑絲可以配。

白飯

「白飯」，可能有人會覺得白飯幹嘛拍？在我個人認知中，有好吃的菜餚，沒有好吃的飯也是白搭。店家的飯品質不錯，是好吃的，配得起這些台菜。

豬腦蛋

豬腦蛋切面

「豬腦蛋」在其他家的台菜，坦白說，我沒吃過。敢賣豬腦我就敢試。因為豬腦要夠新鮮，才不會有腥味，再來，其前置處理很費工，也很花時間，是手路菜，必點。豬腦蛋外酥內嫩，新鮮，鑊氣足，香氣滿溢。冷掉依舊外酥內嫩，毫無腥味，鑊氣、香氣依舊。

蛤仔湯

「蛤仔湯」清爽清甜，蛤仔肉煮剛好，沒掉，肉質彈性，味新鮮。

炸芋頭(台語芋棗)

「炸芋頭(台語芋棗)」外酥，內餡滿滿芋泥超軟綿細緻，芋頭本身甜而不膩，滿滿芋頭香氣和味道，純手工搓製，超好吃！剩8粒打包回家。

手工雞捲

手工雞捲切面

「手工雞捲」腐皮酥脆不油膩，內餡是豬肉塊和洋蔥丁，肉塊彈性，洋蔥清甜，醃白蘿蔔和芫荽很對味，醃漬的嫩薑好吃解膩，白胡椒粉香氣濃，提味，純手工製作。哦伊係~

麻油腰子

「麻油腰子」湯頭清爽，不油膩，自然甘甜，腰子新鮮無腥味，鮮嫩帶脆，老薑片乾煸，青蔥段和枸杞的甜味和香氣，整體吃來不燥不上火，很美味。

以上，都是點小份的，想點的都好吃。總算在下午2:10吃完，趕快買單。老闆娘和資深工作人員態度都很好，超nice，讓我覺得很舒服。

後記：結帳時老闆娘好奇問我怎會這麼晚才吃飯，告知在附近做物理治療完，才趕過來吃飯。老闆娘問，物理治療做多久，我說兩年多，一開始每週去一次，後來一個月一次，一次一小時2000元。老闆娘想試試，立馬打給物理治療師，加了老闆娘的Line，把老闆娘的Line給治療師，治療師的Line給老闆娘，讓他們互加對方去約時間。希望老闆娘身體健康，能繼續經營。