【食記】嘉義市東區∣烘豆家印尼曼特寧

 2024.4.8

正面

背面

咖啡液色澤

感謝分享烘豆家的印尼曼特寧掛耳，粉約10公克，以100毫升水量沖泡咖啡。咖啡粉為深烘焙，水溫過高會有焦味，水溫下降至攝氏90度以下，即無焦味，喝起來口感溫和。冷掉無苦味、焦味，質感平穩。