2025.11.3
這天點了「宮保雞丁」，老闆還搭配自製滷蛋，麻辣燙的玉叔蜀、高麗菜ゝ白蘿蔔、素雞、豆干等。宮保雞丁的雞胸肉不是炸的，肉嫩不柴不乾不澀，很好吃，愈嚼愈香！青蔥、洋蔥、大蒜、花椒、辣椒、大紅袍、八角、豆豉，彼此的香氣、辣味、麻感，超級好吃！所有的辛香料都被我配飯嗑下肚，盤底朝天！
醬香牛肚，使用蜂巢胃，很入味，滋味深沉卻餘韻深遠。牛肚夠軟，卻不會過爛，仍保有咀嚼的口感，香氣與味道很有層次。醬香牛腱，很入味，香次和味道是愈咀嚼愈香，像是波波的海浪，肉質不乾不澀不柴，內部的筋愈咀嚼愈香，很有嚼勁，卻不會嚼不爛，可以咀嚼很久，味道和香氣很豐富，味道和香氣很突出。
天府麻辣燙，好吃的油條，甘甜的高麗菜等蔬菜、口感軟有彈性的豆干、素雞、粉絲，味道和口感很好的魚漿食品，湯頭很甘甜，是有大量蔬菜甜味的湯頭。搭配一碗香氣和味道濃郁，口感軟嫩有彈性，愈咀嚼愈香的滷肉，很有層次。
 |
| 宮保雞丁 |
 |
| 醬香牛肚 |
 |
| 醬香牛腱 |
 |
| 天府麻辣燙 |
 |
| 滷肉飯 |
沒有留言:
張貼留言
請使用Google帳號登入留言。
如果沒有Google帳號，利用「名稱/網址」留言，謝謝。
歡迎留言，審核後發佈。