昨天中午原本要去「田園」用餐，當我到那時，才發現根本爆滿！於是作罷。結果在開封街看到一家新開的麵線，於是想說去嚐嚐看。看了牆上海報才曉得，原來本店在板橋。不過，我倒是沒吃過。
牛肚麵線
招牌麵線
於是我點了一碗牛肚麵線、和招牌麵線，所謂的招牌，就是加了蚵仔和大腸的麵線。麵線顏色很淡，可見這個麵線的醬油沒有加很多。湯也非常的清澈，不會死鹹。牛肚滷得很入味，而且不會過爛，很好吃！蚵仔殼有挑乾淨，並沒吃到碎屑殼，而且蚵仔非常大顆。大腸有爛，但仍有咬勁，不過，他們的大腸是沒有滷過的。但是，大腸也有洗乾淨，所以沒有吃出怪味。可以說是每一種食材的味道都可以很清楚的品嚐出來。
海山店：板橋市長安街331巷103號 8953-6957
開封店：台北市開封街一段9號 0955-819-552
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