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2007年9月21日 星期五

許久未訪的「田園總店」

新裝潢的店面
日前,想說好久沒去「田園」用餐,就和一個朋友約了一塊去。才走到巷口,就覺得有些不太一樣,田園在原來的招牌上面掛了一個「總店」的招牌,不就只有一家店嗎?幹嘛還要掛總店?靠近店門口,才發現原來還小搬家,裝潢又和以前不同了。再看名片,原來在別的地方開了兩家分店,難怪。不過,人還是一樣多啊。一樣看了菜單,就趕快點了菜。
雪菜
青脆、鮮綠、爽口的一道小菜,每次來田園我都必拿的一道小菜。
烤麩
烤麩也是我每次必拿的功夫小菜,香、滑、軟、嫩又入味。
涼拌茄子
涼拌茄子也是很讚的,而且顏色還是很漂亮,入口即化,搭上醬汁真的很讚!
小米粥
吃小米粥配小菜是最棒的囉!沒什麼負擔,還可以吃飽。
牛肉餡餅
朋友的牛肉餡餅,朋友非常配合,在我的指導之下,把餡餅咬了一小口,才能拍出肉汁被封在餅皮裡,那種料多味美、鮮嫩多汁的感覺啊。
小炒麵
朋友點的小炒麵,朋友分食一些給我嚐嚐,刀削麵很有咬勁。僅以高麗菜、胡蘿蔔片、黑木耳與豬肉絲與刀削麵拌炒,以簡單的調味料入味,即簡單美味,朋友非常讚不絕口!每種食材的原味都可以清清楚楚的品嚐出來哦!
酸漿豆
酸漿豆也是我每來必拿的小菜,好像沒有一次不拿的,清脆帶酸香味,一樣是配小米粥的好菜。
蔥油餅
我的蔥油餅,這蔥油餅不像一般外面賣的,又油、又軟、又不香。這不怎麼油,但口感有咬勁,愈嚼愈香,有青蔥和麵皮的香氣氣不斷傳出,真是非常棒啊。
20070906510
最後一定要整個桌面拍一張,滿桌的食物啊!要找個機會把田園的小菜吃過一輪,如果每一道都擺上桌面,拍照一定很壯觀。

店名:北平田園餡餅粥
重慶店:台北市重慶南路一段5巷3號地圖連結
電話:2314-8032
大葉高島屋:台北市忠誠路二段51號B1地圖連結
電話:2835-3676
環球店:台北縣中和市中山路三段122號3樓地圖連結
電話:7731-7999轉3030

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