昨天剛下班，正與同事聊天。就接到小阿姨來電，要從大直出來買列表機墨水匣。於是我在公司附近和同事聊天邊等小阿姨，中間還陪同事去看一支新手機。之後和小阿姨相約nova，買了墨水匣後，我們先到微風台北車站看看朋友推薦的「築地屋」，結果，人超多。而且坐到位置之後，還得再等40分鐘才能吃到東西。後來，決定不等築地屋，最後看了一圈，每家店人都非常多。想想還是算了，再加上小阿姨也餓了。我們最後又到新光三越站前店12樓的勝博殿用餐，勝博殿大概來吃了幾次，卻都沒有寫過。再說，我也只吃過站前店這家。
小阿姨的我沒有拍，就不說明。我直接來說明我的部分好了，至於芝蔴、醬汁、醃漬小菜、高麗菜絲我就不介紹了，直接來介紹照片中的那塊肉。昨天看到有新產品－三元麥豬厚切里脊豬排套餐，而且還特別標明是「冬季限定」。看起來那豬排很厚，而且顏色很白，再加上「三元麥豬」這4個字對我有吸引力，我也想問問到底什麼是「三元麥豬」，當然，更想瞭解這肉的味道品嚐起來到底如何呢？
點菜時我就先詢問服務人員，才知道原來這「三元麥豬」指的意思是以三種不同品種的豬隻去交配後，所產生出來的下一代，長出來的豬肉。後來心想，台灣的豬肉都嘛是三品種雜交豬啊，可是肉色不會像這盤豬肉這麼白。不曉得日本的三品種豬，用的哪三個品種就是了。
這三元麥豬厚切里脊豬排，端上桌時，真的很厚！肉色真的很白！讓我一度眼花以為是雞排呢！不論色澤或肉質的感覺都有像在吃雞胸或雞排的感覺，只差沒雞肉的味道罷了。至於這豬排品嚐起來的口感如何呢？
沒有什麼豬肉的味道與香氣，肉質有彈性，有肉汁，肉質裡較無油水，比較沒有滑嫩的口感。大體上還OK吧。
勝博殿新光三越站前店12樓
電話：(02)2371-0828
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