滿堂紅頂極麻辣鴛鴦火鍋

今晚在大阿姨的邀約下，我們一群人總共7個，到仁愛路上的「滿堂紅頂極麻辣鴛鴦火鍋」本店用餐，這家店我們都沒有來過，地點是小妹找的。雖然，小妹約晚上6點半，不過，我可是6點過一刻就到現場，等待其他人的到來。近6點半，大阿姨與爹已到，我們先開始點菜。直到7時許，小阿姨、小妹、表妹與娘才陸續到來。

其實當我與大阿姨、爹在其他人還沒抵達之前，我們就已經先吃過一輪。而且把自己想吃的菜都點了一份，直到其他人到來才又陸續追加，我們從6點半開始吃，一直到9點才飽飽離開。算下來大概吃了最少5輪，我們這桌的位置正好在大門口，凡事要進門的人或在門口等待的客人，都會看到我們，吃到後來，我們周圍桌子的換桌率，至少都換了一輪至二輪。我還開玩笑說，周圍的客人一直換，唯獨我們這桌，仍然毅力不搖啊。

而我們點了哪些東西呢？牛肚、毛肚、凍豆腐、霜降牛、肥牛、低脂牛與一般牛肉，羊肩肉，花枝、蛤蜊、鯛魚片、米血糕、油條、高麗菜、大白菜、金針菇、南瓜、芋頭、杏鮑菇、手工肉丸、虱目魚丸、蛋餃、魚餃、雞肉、蕃茄、草蝦，有不少食材是重複叫了好幾次。可是，全部都被我們一掃而空！其間還不斷加湯、加鴨血。以上食材的新鮮度都夠，煮出來該嫩、該脆、該鬆綿的，大都不是問題。唯獨對手工肉丸、虱目魚丸、蛋餃與魚餃覺得還可以。

由於爹不愛吃辣，所以我們點鴛鴦鍋，不論白鍋或紅鍋，湯頭都還不錯，紅鍋湯頭有香、辣與麻，味道還不錯，不過就濃厚度來說，當然是比不過我心目中排名的第一名與第二名，但是也還算OK，至少是可以的。白鍋的湯頭很清香、清甜，滋味不錯，挺好喝的，煮海鮮類真是不錯。

飲料方面，除了啤酒與酸梅湯要另外計費，其餘飲料皆含在個人消費裡。甜點則有明治與哈根達斯的冰淇淋，不過，大多數的冰都硬梆梆的跟石頭沒兩樣，不太好挖。唯獨明治的抺茶口味冰淇淋較軟，很好挖。反正，我也只吃明治抺茶口味的冰淇淋，其他口味就無所謂了。

總而言之，這家服務人員的服務品質還可以，餐具與用餐環境都滿乾淨的。大多數的食材新鮮度都夠，品嚐的新鮮也幾乎是OK的，而且吃完即可再點，任人吃到飽為止。除了部份飲料要額外計價外，以一個人頭NT450元，外加一成服務費而言，價錢上是沒問題。這家在仁愛路上有兩家店，而我們吃的是本店。

p.s.因為眾人掃桌速度之快，再加上我們都是愛好品嚐食材品質最好的點，所以很快就一掃而空！根本沒有時間讓我拍照，僅能以文字描述的方式，供朋友們想像了。

店名：滿堂紅頂極麻辣鴛鴦火鍋
仁愛本店：台北市仁愛路四段454號地圖連結　電話：(02)2729-6443
仁愛旗艦店：台北市仁愛路四段228號之4地圖連結　電話：(02)2701-6669
營業時間：平日11:30-14:30；17:30-23:00，假日11:30-14:30；17:30-23:00