食客 Le Grand Chef

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這是第一次看韓國電影，坦白說，還滿好看的。電影裡面不斷出現的韓國平民與豪華美食，真是讓人目不暇給啊。雖然是韓國著名漫畫改篇的電影，但是，影片拍攝過程中，所有的食材品質準備與製作過程，明顯看出導演在拍攝這部片時應該是下了不少功夫。劇情主要是在描述「雲岩亭」要選接班大廚，而盛燦與歐峰洙即是兩個接班人選之一，兩個人都以黃金河豚做為比賽的評選項目，只是，歐峰洙卻在盛燦的河豚生魚片動手腳，導致一位評審中毒死亡，使盛燦無法得到雲岩亭大廚的位置，也離開了雲岩亭，回到家裡與有帕金森氏症的爺爺相依為命。

數年之後，韓國舉行要舉行一場廚師大賽，盛燦在好友珍秀的不斷鼓勵下，終於去比賽。比賽之中，歐峰洙雖然已經鼎鼎有名的大廚，但是，對於盛燦的參賽，自信心不足的他，害怕自己會輸給他，而不斷搞惡意小動作，企圖阻止盛燦拿下御廚接班人之名。除此之外，在比賽過程中，也意外牽扯出朝鮮順宗皇帝御廚的死亡，與盛燦爺爺的關係；以及御廚的徒弟其實分別就是盛燦與歐峰洙的爺爺。以及那碗讓順宗皇帝喝了淚流滿面的「神祕之湯」，究竟湯裡面有什麼神奇之處，竟會讓順宗皇帝如此感動？

劇情讓我最深刻的，就是盛燦在比賽過程中，在要以「魚」作為料理食材時，他是「黃金河豚」而歐峰洙是烏魚，很顯然是歐峰洙去動過手腳。結果，盛燦還是以當年他在雲岩亭評比的那一道河豚生魚片來比賽，只是，當年都因為河豚中毒而差點身亡的評審們，都沒有人要品嚐盛燦的這道菜。結果，盛燦的好友珍秀在此幫他，連吃幾塊生魚片，直說好吃！卻又故意演出中了河豚毒的樣子而跌倒在地，最後再爬起來，怎樣也要再吃一塊生魚片的橋段，來破除那些評審對盛燦的偏見，最後評審們皆把那盤生魚片給吃完。

劇情裡除了可以看到韓國料理的製作過程與精緻的成果，也可以看到親情、友情，徒弟之間的兩代的競爭與若隱若現的愛情，還有韓鮮王朝在被日本統治之後，朝鮮人對於亡國的痛心與無奈。除此之外，對於學畜產的我和同學而言，則是從電影劇情重新溫習了以前在學校所學和畜產有關的事項，例如，從牛的外觀來評斷一頭牛的優劣，牛子宮頸觸診、屠體部位分切評比、屠體評級等，在這部電影裡都有呈現。從劇情、食物拍攝的角度、過程、畫面、演員們的互動，這部片都值得一看。台灣還特別有引進這部漫畫，有興趣的人也可以找來看看。