[台北市]Loving Hut

中午不時會和同事到懷寧街用餐，可是不管經過幾次，我從來沒發現原來在我以前住的隔壁，這間看起來裝潢明亮，走極簡風，感覺還滿舒服的「Loving Hut」食店，居然是賣素食的。感覺與懷寧街頭靠近忠孝西路上的那排素食店有著大相逕庭的感受，一般對素食店的感覺，就是小吃店，沒什麼裝潢，很簡樸。而這家店倒是顛覆一般人對素食店狹小、擁擠、悶熱的感覺。這樣的裝潢，不曉得什麼原因，倒是讓我想起大直北安路上的「香積廚」，不過「香積廚」所提供的食物、擺飾，整體感覺是高級西餐廳的感覺，整個走的是歐式風格，價錢當然也高檔多了。兩間店的風格走向、價位與提供的食物是截然不同的。在懷寧街這個補習班、學生充赤的地方，店儘管裝潢的不錯，但是價錢、份量還是得平易近人，而且上菜動作要快，否則哪吸引的到龐大的學生商機啊。

那天是要去看《漂浪青春》之前，在台大醫院上班且吃素的朋友，跟我提到這家店，我這人就是愛嚐鮮兼冒險，當然是去吃看看囉，反正價錢不貴嘛。一近店門口，果然是被他們那簡單舒服的裝潢給吸引，倒是還覺得不錯。由於這附近外食者眾，所以都是要先點餐、先付款，再尋找位置坐下來。我與朋友分別點了自己想吃的食物，到地下室找了位置剛坐下歇腿沒多久，服務人員就依號碼要我們去領餐了。首先是我的「香茅咖哩飯」，如上圖。五穀飯、炒筍絲和炒豆子，配上一碗咖哩及一碗海菜芽湯。五穀飯的口感還不錯，筍絲和豆子也炒得不錯，不會很鹹。咖哩就普普了，既沒有聞到香茅的味道，咖哩的口感很薄，味道很單調，亦是芶芡得重。海菜芽湯，海菜芽本身有鹹度，可能店家煮湯還有加鹽，湯頭顯得有些過鹹了。除了咖哩讓我覺得口感單薄外，整體而言，其他食物與價錢上來說，是可以再來吃。

這道「紅油抄手」也是我點的，原本看店家圖片想說份量應該不多，在點餐之前還向店員確認餛飩多大顆，想說應該是還好。沒想到端上桌後，我就有點後悔，因為餛飩的個頭還不小呢。還沒吃之前，看起來覺得還不錯。可是當我夾了一顆放入口中咬一口之後，我就後悔了。因為餛飩從皮到內餡，口感真是一整個「爛」的沒話說。一點都不扎實，嚐起來其實有些噁心。因為充滿噁心的口感，我就再也沒注意內餡與醬汁的味道，完全想不起來，或說我根本一點印象也沒吧。

上圖「紅燒湯麵」是朋友點的，其實「紅燒湯麵」不論是熬煮的湯或是湯裡的料，其實大同小異，沒什麼差別。但是，只要湯頭熬煮好喝，可以說紅燒湯麵就成功一半了。這家店的紅燒湯麵湯頭的味道和口感還可以，倒是不同於常吃的紅燒麵，一般看到的都是香菇蒂頭去熬煮，並且在麵裡變成配菜之一，而這家店則是以麵筋類的加工食品替代，口感上不如香菇蒂頭較有嚼勁，味道也較不香濃，甚至還讓朋友吃得有陰影。家常麵則是完全毫無口感可言，軟爛無比，很不好吃，一點彈性對咬勁皆無，顯然是機器製的麵條吧。

此外，在這家店點餐要注意一點是，雖然這家店是賣「素食」，但是在某些店家提供的食物裡卻有加「洋蔥」，洋蔥宗教或台灣普遍吃素的人而言，是屬「葷食」，不曉得什麼原因，店家會把洋蔥加進去。據朋友之前來有詢問過店家，店家的回答是，有吃素的人吃洋蔥啊。聽到朋友這麼說，我只是覺得怪得可以。也許有不少人踩到地雷，所以店家現在在菜單上，有加洋蔥的部份，會特別標示。但是，我會想到的是，那麼對一些有宗教信仰的人而言，如果龜毛一點的話，會不會想說，那麼食物會不會被「汙染」呢？這是我想到的一個問題，也許，不吃洋蔥的素食者或全素者，就不會來這裡用餐了吧。

店名：Loving Hut
電話：02-23119399
地址：台北市中正區懷寧街44號
營業時間：11:30-20:30