斑蘭葉蛋糕Pandan Cake@Bengawan Solo cake shop

沒想到，新加坡朋友來台北玩，還特地拎了新加坡名產來給我！上圖是新加坡Bengawan Solo cake shop的Pandan Cake（斑蘭葉蛋糕），很像海綿蛋糕，口感很軟，很接近戚風蛋糕。綠色的蛋糕就是因為加了斑蘭葉的汁去製作的關係，可不是抺茶蛋糕哦！這個蛋糕不會很甜，很軟、很香、好好吃！晚上一邊看電視，一邊上網，就吃了不少。看了一下店家的網站，這家店的歷史已經有30年囉，1979年創立於新加坡，正好是我出生的那一年。很簡單，卻很好吃的蛋糕呀，裡面還有朋友的愛心呢！

當然，除了好吃的斑蘭葉蛋糕外，還有林志源肉乾呀，這次朋友可是買好大一包，份量頗重，我光聞到熟悉的碳香味，口水都要流出來了。不過，這次就不寫林志源肉乾了啦，有興趣的人請看「美食－林志源肉乾」、「「美珍香」VS「林志源」之豬肉乾PK」這兩篇記錄囉。