聽完林爸爸在小門地質館仔細的解說後，離開地質館真是熱！小妹想喝杯仙人掌汁，林爸爸推薦位於小門地質館旁的「阿虹的店」。因為阿虹的店所製作的仙人掌汁口感順口、味道濃郁，小妹5月澎湖花火節時才來過一趟，之前喝過別家仙人掌汁的她，馬上高下立判！直說阿虹的店的好喝多了。老闆娘很專業，見我拿起相機準備拍照，馬上將臉轉向我，有夠職業的啦。
仙人掌汁是以照片中的仙人掌果實製作，在澎湖郊外隨處可見的仙人掌即是果實的來源。而要採取仙人掌的果實，得要仙人掌開黃花後所結出來的果實，才可以拿來食用。不過，在做成仙人掌汁或仙人掌冰前，得先去除表皮的刺、表皮、果肉內的刺後，果汁還得再煮過，才可以飲用。
這杯仙人掌汁口感真的很濃郁、醇厚，喝起來真的很順口，而且沒有添加很多的糖，真的很生津止渴，滋味和其他家的仙人掌汁真的不一樣。後來我們也有試吃燒酒螺，螺肉很入味，且帶有辣味。後來小妹問哪家的燒酒螺好吃，林爸爸也是推薦「阿虹的店」，因為他們的螺弄得比較乾淨，味道也比較好。
牆上均是各大媒體的報導，還有各界名人、藝人到此的簽名。照片的右上角有南瓜，老闆娘種的南瓜聽說也很甜、口感很鬆軟、很好吃。我們在喝仙人掌汁的時候，老闆娘就拿了兩顆南瓜給林爸爸，林爸爸就很推薦！和老闆娘稍為閒聊一會兒，老闆娘本身是在地人，其實也嫁到臺灣的中和，平常不時往返澎湖和臺灣之間，我想在澎湖每年5-9月觀光季，老闆娘應該在澎湖的時間居多。(2009.6.7)
電話：06-998-2182
地址：澎湖縣西嶼鄉小門村11號之5
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