[臺北市]料亭小師父

上星期聽到隗姊敘述好吃的鮭魚蓋飯，事後又看到Lucy姊的記錄，再加上才一早家緯劈頭問「中午要去哪裡吃？」遂決定乾脆邀喝一群同事們去城中市場的「料亭小師父」用餐。

原本想坐裡面，人潮真是太多，只得坐到室外長桌，眼見三個外國人也佇足外帶，可見這家食物的品質也深受他們的喜愛。

琳瑯滿目的價目表，種類繁多、價格實惠。

同事點的鮭魚炒飯，飯粒粒分明，口感香鬆彈牙，而且有光澤。雖然只有用蔥花、三色蔬菜、鮭魚肉和鮭魚油炒，但是鮭魚風味濃郁，香味四溢。同事如此形容！


兩個同事點炒咖哩烏龍麵，咖哩香氣十足，烏龍麵口感很彈牙。

店家提供免費暢飲的味噌湯，湯頭以鮭魚骨熬湯，口感香醇濃郁，湯裡還有鮭魚碎肉哩。

光用看的，就色澤非常誘人，份量很划算的蔥花鮭魚蓋飯。


新鮮翠綠的大把蔥花，清新甘甜爽脆的蘿蔔絲，青脆的小黃瓜片，鮮綠爽口的綠蘆筍，酸香甘甜的醃漬薑片。為數不少，口感滑嫩新鮮的鮭魚肉塊，還有一尾彈牙鮮蝦，搭配酸香爽口不黏牙又有抒緩解膩之效的醋飯，真是一整個大滿足！


同事的炒泡菜烏龍麵，明顯的泡菜酸香味，泡菜醃漬有入味。烏龍麵飽含泡菜香氣和滋味，口感同樣很彈牙，清爽不油膩，很不錯吃啊。

料亭小師父
電話：(02)2314-8553
地址：臺北市中正區漢口街一段80巷6弄1號