晚間和同事們一塊去萬華直興市場吃海鱻味，第二次到訪，人數較自己上回來還多，能點的食物就更多元了。之前介紹過的菜，就不特別介紹囉。
海鱻味提供的無限量免費麥茶，不甜而能解渴，很爽口舒服。
無限暢飲、料多味美的味噌湯。
清甜好滋味的甜蝦手捲。
生魚片沙拉，這個點兩份，照片中是一份。鮭魚、鮪魚、紅魽佐紫菜、洋蔥再淋上芝蔴醬，同事們都非常喜歡！
蟳味棒手捲、海膽手捲、鮭魚卵手捲，清甜新鮮爽口好滋味。
鮮蝦手捲清爽甘甜。
北海道干貝握壽司，這次來我才曉得，原來這個個兒頭這麼大的干貝，還只是小的而已！其實光是小的就已經很過癮了，所以沒點大的。
大份的碳烤生牛肉，很過癮，大伙都喜歡。
頭一回點的可樂餅，外酥內軟且燙口，外表不油膩很好吃。
頭一次點的鮟鱇魚肝，是海鱻味自己處理、調味，也就是說不是罐頭魚肝，口感香滑軟嫩！
炒山蘇，嫩脆爽口。
頭一次點的炸蝦天婦羅，蝦很新鮮，口感有彈性和咬勁！除炸蝦外，還有南瓜、四季豆等蔬菜。
也是第一回點的炸蝦生菜捲，最外層的海苔包著生菜和炸蝦，再切成一塊塊。清爽不油膩，有彈性與咬勁，很清甜。
兩份的火焰握壽司，左邊是鮭魚，右邊是鮪魚。表面以火烤過的握壽司，有一股油脂香氣，再加上鮭魚、鮪魚都是油脂較多的魚肉，送入嘴裡可是入口即化。
火焰握壽司-鮪魚的特寫。
火焰握壽司-鮭魚的特寫。
菜單上沒有的甜蝦握壽司，是頭一回點的。新鮮生甜蝦，一點芥末和白飯，外面圍上一圈海苔，清甜、爽口，滋味很棒！
第一次點的烤圓鱈下巴，這個是以兩計價。點了一個下巴，剛好可以切成四塊，分兩盤吃。圓鱈的下巴肉滋味很新鮮、甘甜，肉質超有彈性，很有嚼勁，同事們都驚訝不已，果然是運動很多的部位啊。
很好吃的烤鯖魚。
點兩隻小尾的烤蝦，大家一塊嚐鮮。光是這樣吃就很美味、新鮮，肉質彈性有咬勁，滋味很甘甜，蝦漿超鮮啊。
菜單上沒有，也是第一次點的星鰻握壽司，魚肉滑嫩好吃。
同樣是第一次點，也是菜單上所沒有的軟絲握壽司。軟絲只是通稱，像小捲、花枝、透抽等都可稱為軟絲。這次的軟絲握壽司是花枝，口感滑嫩有咬勁，滋味非常清新甘甜。
北海道空運來臺灣的牡丹蝦（前）與胭脂蝦（後），牡丹蝦是頭一遭品嚐，都很鮮甜，兩者滋味大不同哩。
感謝同事們一起聚餐，還等待我拍完照後再一塊享用美食，大伙一塊用餐的氣氛真熱絡，感覺好好。會有幾道菜單上沒有的，原因是海鱻味注重品嚐當季食材，然而菜單空間有限，所以部份菜單上沒有的當季食材，在點菜時可詢問人員哦。
店名：海鱻味刺身壽司屋
電話：02-23143990
行動：0918-885938
地址：臺北市萬華區康定路172巷內（直興市場）
營業時間：16:00-22:30（週一公休）
[…] 前幾天，看到海禾味刺身壽司屋的facebook上，張貼了火鍋的照片。直接分享到自己的動態專頁上，結果學妹看到就想約，正好氣溫也下降，正好是吃火鍋的季節。然而，也讓我有機會到海禾味嚐嚐。記得一次經過仁化街，看到海禾味準備開幕營業，而招牌上卻寫著是萬華真興市場的「海鱻味」的分店。心裡很驚訝，海鱻味竟然開起分店，而第一家就選擇在板橋開業。只是一直沒有機會來吃，這天若不是學妹邀約，還不知何年何月才會吃到分店。倒是本店海鱻味都已經吃過數次，在部落格上都有記錄，我是很喜歡的。就來嚐分店品質如何囉。 […]
回覆刪除[…] 海禾味刺身壽司屋的吧檯座位。前幾天，看到海禾味刺身壽司屋的facebook上，張貼了火鍋的照片。直接分享到自己的動態專頁上，結果學妹看到就想約，正好氣溫也下降，正好是吃火鍋的季節。然而，也讓我有機會到海禾味嚐嚐。記得一次經過仁化街，看到海禾味準備開幕營業，而招牌上卻寫著是萬華真興市場的「海鱻味」的分店。心裡很驚訝，海鱻味竟然開起分店，而第一家就選擇在板橋開業。只是一直沒有機會來吃，這天若不是學妹邀約，還不知何年何月才會吃到分店。倒是本店海鱻味都已經吃過數次，在部落格上都有記錄，我是很喜歡的。就來嚐分店品質如何囉。 免費的味噌湯、茶、餐具。剛入坐沒多久，店員一樣附上一碗免費的味噌湯以及熱茶，味噌湯很濃郁，而且食材不少，是使用取完生魚片後的魚骨、碎肉去熬煮的湯，真的很好喝。熱茶也不錯，店員會不斷添上熱茶。餐具看起來有挑過，還蠻不錯的。畢竟是店面，燈光美、氣氛佳，不像本店是在傳統市場裡的攤子。 綜合生魚片。綜合生魚片，每一種魚肉都很新鮮、軟滑可口，真的很美味，而且沒有筋呀。 灸握壽司。點了一份灸握壽司，採用兩種魚肉去捏製，最後再以火烤過，前面是鮪魚、後面是鮭魚，軟嫩而且各有不同的油脂香氣，整個口腔充滿芳香脂味。重點是，依舊美味！ 烤鯖魚。點了一份烤鯖魚，不久前，才開始鯖魚的產季，宜蘭南方澳還舉辦鯖魚節。我還蠻喜歡吃烤鯖魚的，魚肉很細緻，而且富含油脂，肉質吃起來不會有粗纖維。而且現在盛產，正值新鮮、當季，正美味，價錢也不會太貴。此時不吃，更待何時，是吧。 海膽手捲。魚頭火鍋也吃到鍋底朝天，看學妹似乎還意猶未盡，請店員再拿菜單來。學妹點了「海膽手捲」，光只是看，就覺得這海膽很新鮮、美味，學妹吃下去，直說這海膽的滋味好正，無論是味道或口感，毫無腥味。 甜蝦手捲。雖然，已經幾乎不吃蝦，我還是點了最愛之一的「甜蝦手捲」，一樣是3隻，好甜、好鮮、有彈性，真的是很棒。而且，我很喜歡海禾味和海鱻味的手捲，因為海苔內部只有一點點沙拉和大量的蔬菜絲，沒有白飯，吃起來真的非常清爽。 散壽司。學妹點的「散壽司」，光看就要流口水，可是我已經飽到打好幾個飽嗝了。食材下面，可是味道很好的醋飯哩。住在民生社區的學妹說，這家店的散壽司，食材真的很新鮮，而且用料很大方耶！這樣就知道，她喜歡海禾味的散壽司了。 火鍋蘸醬。這是我們點「魚頭火鍋」的蘸醬，看起來就很好吃！不過其實是味噌，要使用前還需要加點湯稀釋調味，味噌的滋味很濃郁，而且有黃豆的香氣，嗯～（語調上揚） 鮭魚頭初塊。鮭魚頭切塊，這鮭魚頭看起來就很鮮，是要放火鍋裡煮的，肉不少耶！煮好之後品嚐，魚肉很嫩，而且魚頭裡有不少軟骨是可以直接被咬一咬後吞下肚的。 火鍋。師傅端上來的火鍋，鍋裡的食材均已滾過，已可直接食用。東西不少，蛤蜊大顆又肥美，而且湯頭很鮮甜，可以不斷添加，但是，我們根本沒加，因為看起來小小一鍋，其實份量不少算。但是，還是被我們給嗑完了。其實，原本想點「河豚鍋」，結果師傅說，這天沒有河豚。原本這天應該要到貨，卻不曉得為何沒有？所以後來改成魚頭鍋，河豚鍋下回再來品嚐。 […]
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