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2009年7月3日 星期五
[臺北市]海鱻味刺身壽司屋二訪
晚間和同事們一塊去萬華直興市場吃海鱻味,第二次到訪,人數較自己上回來還多,能點的食物就更多元了。之前介紹過的菜,就不特別介紹囉。
海鱻味提供的無限量免費麥茶,不甜而能解渴,很爽口舒服。
無限暢飲、料多味美的味噌湯。
清甜好滋味的甜蝦手捲。
生魚片沙拉,這個點兩份,照片中是一份。鮭魚、鮪魚、紅魽佐紫菜、洋蔥再淋上芝蔴醬,同事們都非常喜歡!
蟳味棒手捲、海膽手捲、鮭魚卵手捲,清甜新鮮爽口好滋味。
鮮蝦手捲清爽甘甜。
北海道干貝握壽司,這次來我才曉得,原來這個個兒頭這麼大的干貝,還只是小的而已!其實光是小的就已經很過癮了,所以沒點大的。
大份的碳烤生牛肉,很過癮,大伙都喜歡。
頭一回點的可樂餅,外酥內軟且燙口,外表不油膩很好吃。
頭一次點的鮟鱇魚肝,是海鱻味自己處理、調味,也就是說不是罐頭魚肝,口感香滑軟嫩!
炒山蘇,嫩脆爽口。
頭一次點的炸蝦天婦羅,蝦很新鮮,口感有彈性和咬勁!除炸蝦外,還有南瓜、四季豆等蔬菜。
也是第一回點的炸蝦生菜捲,最外層的海苔包著生菜和炸蝦,再切成一塊塊。清爽不油膩,有彈性與咬勁,很清甜。
兩份的火焰握壽司,左邊是鮭魚,右邊是鮪魚。表面以火烤過的握壽司,有一股油脂香氣,再加上鮭魚、鮪魚都是油脂較多的魚肉,送入嘴裡可是入口即化。
火焰握壽司-鮪魚的特寫。
火焰握壽司-鮭魚的特寫。
菜單上沒有的甜蝦握壽司,是頭一回點的。新鮮生甜蝦,一點芥末和白飯,外面圍上一圈海苔,清甜、爽口,滋味很棒!
第一次點的烤圓鱈下巴,這個是以兩計價。點了一個下巴,剛好可以切成四塊,分兩盤吃。圓鱈的下巴肉滋味很新鮮、甘甜,肉質超有彈性,很有嚼勁,同事們都驚訝不已,果然是運動很多的部位啊。
很好吃的烤鯖魚。
點兩隻小尾的烤蝦,大家一塊嚐鮮。光是這樣吃就很美味、新鮮,肉質彈性有咬勁,滋味很甘甜,蝦漿超鮮啊。
菜單上沒有,也是第一次點的星鰻握壽司,魚肉滑嫩好吃。
同樣是第一次點,也是菜單上所沒有的軟絲握壽司。軟絲只是通稱,像小捲、花枝、透抽等都可稱為軟絲。這次的軟絲握壽司是花枝,口感滑嫩有咬勁,滋味非常清新甘甜。
北海道空運來臺灣的牡丹蝦(前)與胭脂蝦(後),牡丹蝦是頭一遭品嚐,都很鮮甜,兩者滋味大不同哩。
感謝同事們一起聚餐,還等待我拍完照後再一塊享用美食,大伙一塊用餐的氣氛真熱絡,感覺好好。會有幾道菜單上沒有的,原因是海鱻味注重品嚐當季食材,然而菜單空間有限,所以部份菜單上沒有的當季食材,在點菜時可詢問人員哦。
店名:海鱻味刺身壽司屋
電話:02-23143990
行動:0918-885938
地址:臺北市萬華區康定路172巷內(直興市場)
營業時間:16:00-22:30(週一公休)
甜蝦手卷跟碳烤生牛肉看起來很讚耶
回覆刪除是很讚呀,不然也不會去兩次都點哩。
回覆刪除這家店的手卷真是大器到不行!!
回覆刪除A-Mao被那龐然大物的蟳味棒震懾到了嗎?
回覆刪除還是甜蝦手捲哩!
我喜歡他們食物的新鮮、簡單,
沒有太多額外多餘的添加物,
反而更能品嚐食材美味。
A-Mao是被那甜蝦手捲和鮮蝦手捲震懾到了!
回覆刪除是因為沒看過有人在一支手捲擺上三隻蝦啊XD
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