2009年7月21日 星期二

[澎湖]乾益堂藥行與藥膳蛋

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「四眼井」拍完照,小妹馬上到一旁的「乾益堂藥行」買藥膳蛋。但是,吸引我的是乾益堂藥行建築物本身的立面外觀,看起來很古樸簡潔,帶有仿巴洛克風格的線條,和洗石子的牆面,就是想讓我多看它一眼,尤其是那陽臺,真是目光吸引的焦點。
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趁著小妹與娘在買藥膳蛋時,我朝店裡拍了張照片。木製樓梯、木製天花板、木製的藥屜、櫃檯,一整個很有古味啊。不知道為什麼,老建築、老東西對我而言就是有股無可救藥的致命吸引力耶。這棟建築物,是乾益堂藥行的創始人薛號先生於1918年(大正7年)所建的。
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而乾益堂藥行,則是薛號先生53歲時,於1920年(大正9年)創立,經歷第二代薛庚寅,第三代薛光華(薛光燦之弟)及第四代薛明峰(薛光燦之子),到第四代經營,至今已有91年的歷史。從乾益堂藥行的佇立,可窺見馬公市中央街的興衰與澎湖中藥店的演變史。有關「乾益堂藥行」建築與中藥店演變史詳細內容,可參考延著菊島旅行–澎湖資訊網
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回過頭來記錄乾益堂的藥膳蛋,若只看這黑漆漆的滷汁,不知情還會以為是茶葉蛋哩。
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藥膳蛋是乾益堂自配的中藥滷製的,蛋滷得頗入味,有濃郁的中藥香,沒有難聞的味道,嚐起來蠻好吃的,就連黑豆乾也非常入味好吃。後來買了5顆,我一時沒胃口而沒吃,等到想吃時,已經被分食完畢。(2009.6.8)

乾益堂藥行
電話:06-927-2489
地址:澎湖縣馬公市中央街42號

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