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2010年4月20日 星期二

Blue Elephant Green Curry Paste上桌

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Blue Elephant Green Curry Paste
先前朋友米雅到泰國曼谷旅遊,買了Blue Elephant Green Curry Paste的咖哩粉給我。結果娘在昨晚就將它煮成咖哩了,以雞肉、洋蔥、蘋果、胡蘿蔔、馬鈴薯等熬煮,做為今天的午餐。中午盛白飯淋上這個咖哩醬汁,不同於平常吃的香辣咖哩口感。這個咖哩氣味飽滿,口感溫和,香氣濃郁、醬汁濃稠,有種滑順溫暖的感覺,還有一股椰乳的香氣,很下飯、開胃、美味。

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