Blue Elephant Green Curry Paste上桌

Blue Elephant Green Curry Paste

先前朋友米雅到泰國曼谷旅遊，買了Blue Elephant Green Curry Paste的咖哩粉給我。結果娘在昨晚就將它煮成咖哩了，以雞肉、洋蔥、蘋果、胡蘿蔔、馬鈴薯等熬煮，做為今天的午餐。中午盛白飯淋上這個咖哩醬汁，不同於平常吃的香辣咖哩口感。這個咖哩氣味飽滿，口感溫和，香氣濃郁、醬汁濃稠，有種滑順溫暖的感覺，還有一股椰乳的香氣，很下飯、開胃、美味。