和兩個一年多未碰面的朋友,在擇期不如撞日的情形下碰面,在原創花雕雞用餐閒聊。
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沙蜆鍋 |
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沙蜆鍋 |
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沙蜆鍋 |
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沙蜆鍋 |
湯很清、很鮮,蔥、薑、胡椒粒和酒的滋味,讓湯鮮甜很好喝,簡單又意猶未盡。沙蜆的肉質也很鮮,有彈性。
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三杯中捲 |
中捲很嫩而有彈性和脆度,味道很不錯,又新鮮,很入味。
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花雕鍋 |
雞肉有濃濃的香氣,還有花雕酒的味道,肉質很嫩,裡面有芹菜和青椒提味,也非常好吃!
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加入手工粿條的花雕鍋 |
花雕鍋裡加了手工粿條,粿條很入味,但是,口感卻有些軟爛,這粿條應該不是純米漿製作的,也許有另外摻別的粉吧,如果是純米漿就會有彈性和咬勁,會很好吃。
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雞骨咕 |
只要有點花雕鍋,店家就會端上一盤雞骨咕招待,所謂雞骨咕,就是雞腳和雞腿之間的關節,滷得很入味、滑嫩,啃骨頭還蠻有意思的啦。
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脆脆蒜蒜小黃瓜 |
小黃瓜的口感有脆度,但是甜味較重,我想可能是花雕鍋重口味的關係,所以藉此調和一下口味吧。
兩位朋友覺得還不錯,我們三個人也因為這樣而吃得很飽,我則是因為吃了重口味的花雕雞而想喝水,打算再續攤去喝個咖啡。店家的務人員,服務態度都蠻不錯的,例如請他們介紹,對於菜單上有的東西都介紹非常詳細,而且服務人員都會來幫忙調整火侯,烹調鍋物,幾乎不用我們動手,我們只要聊天,等食物弄好自己盛來吃即可。
電話:02-2577-2745
地址:臺北市松山區市民大道四段181號
流口水了...
回覆刪除雞骨咕看起來好下酒好下飯啊~~~
回覆刪除米雅,下次一起約去吃好囉。
回覆刪除A-Mao那的確的很好的下酒菜。
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