阿西魷魚羹

阿西魷魚羹

前幾天，看到經常瀏覽的ANOTHERWORD部落格介紹阿西魷魚羹，讓我眼睛一亮！尤其是看到許久不見的老闆娘出現在鏡頭上，讓我很驚訝！雖然，不曉得是怎麼回事，但是心裡想著，我一定要找一天專程過去看看。

老闆娘

「擇日不如撞期」，最後我選擇今天下班，打算到好久沒去的西門町走走，順便走到昆明街洛陽停車場附近，畢竟這裡也算是我的地盤，小時候在這生活好一段時間。就這樣，來到阿西魷魚羹了。

魷魚羹米粉

第一碗，我先點了我從小到大最愛吃的魷魚羹米粉，魷魚羹有彈性，湯很燙、很香，熱熱的很好喝，跟小時候的味道沒什麼不同。

沙茶魷魚

接著點第二碗的沙茶魷魚，沒有加米粉，魷魚有彈性和脆度，同樣有一股香氣，魷魚很多，吃起來很過癮。

肉酥羹

最後，點了一碗肉酥羹，這個以前有賣過，我有印象，吃起來酥酥的，加在湯裡就變成浮水肉酥，吃起來很有咬勁和口感，後來很久都沒出現了。好不容易又重出江湖了。吃到熟悉的味道，還有從小我就一直看的老闆娘又出現，就有一種不會形容的感覺。

其實，阿西魷魚羹，我曾經也在部落格中寫過，從我還沒唸小學時，這家店還在早期的中央市場時（當時還沒有西寧市場），我就從小攤子開始吃，然後到有了店面，一直到現在。先前曾介紹過兩次，兩次都還是在昆明街58號營業的時候，第一次寫阿西魷魚羹的時候，我還記得那次去是因為中興國小要廢校了，我特別在廢校前去巡禮，畢竟那是我小學一、二年級讀書的地方，現在都變成萬華區運動中心了。接近中午，才去阿西吃魷魚羹，那時創辦人老闆還在世呢。也有見到創辦人的女兒，就是這篇第二張照片的老闆娘。

後來，第二次再去吃，又寫記錄的時候，就發現昆明街58號原址重新裝潢，而且又換了名字，變成林清山魷魚羹，那次去沒見到老闆娘，想說老闆娘去休息，有看到之前看過熟悉的人，好奇的詢問一下，得到的說明是老闆娘是做白天，晚上休息換其他親戚接手經營。然後，也有看到說明更換名字的原因，是為了紀念創辦人，所以更名為林清山魷魚羹。之後還去了幾次，都是看電影前後去吃的，可是一直沒見到老闆娘，我也沒問，只是一直放在心底。若不是這次從AW看到介紹和說明，才知道老闆另外開店，不然大概也很難遇到吧。

當然，去吃的過程中，連吃了三碗我愛吃的，其間只好奇的跟老闆娘提，如果不是因為看到別人的介紹，我大概也不曉得她換到這裡來開店。當然，昆明街58號的林清山魷魚羹那家店還在，也仍在營業中。不過，我沒有問老闆娘為什麼，只是老闆娘選擇在同一條路上，同一側，離洛陽停車場較近的位置開店，我想也是因為地緣和熟客較容易找這幾個因素吧。

老闆娘問了我，從哪裡來吃，我回應住板橋，不過在臺北車站附近上班，下班專程過來，也稍為提一下小時候家中就在附近作生意，從小就吃他們家的魷魚羹的。當然了，我沒有問為何要另外開店，畢竟我不是什麼人。只知道，找到了，看到了熟悉的面孔，吃到了熟悉的味道，這樣就夠了。再來就是衷心期望老闆娘能好好經營下去，下一代的幫忙也很重要。而我能做的，就是有到西門町看電影時，有空順道去吃一碗魷魚羹罷了。

離開時，經過魷魚羹隔壁的機車行，發現機車行的老闆和老闆娘還在店裡，也好久了。小孩也應該都和我差不多大了，老闆娘和老闆沒什麼變，就是歲月在身上留下了痕跡。

地址：臺北市萬華區昆明街34號