結實纍纍的茄苳樹

最近公園裡的茄苳樹結滿果實，茄苳樹的樹形很漂亮，公園裡的茄苳樹不少都有一定的歲數，除了果實，樹幹上像是被刻意挑起的鱗片的樹皮是它的顯著的特色。它不僅適合作為公園植物，也適合種植作行道樹。成熟的果實可以食用，醃漬之後就是很好的蜜餞，樹葉、樹枝曬乾可以煮水當茶喝，夏天有消暑的效果；樹皮和根部可以作為藥用。此外，不少人應該都有聽過販賣食物的小發財車的廣播「土窯雞、四物雞、蒜頭雞、茄苳蒜頭雞…」吧，沒錯，茄苳樹的葉子還可以拿來當食材，燉雞喔。