|
榨菜肉絲麵 |
同事不吃牛,於是湯頭換成清湯,但是依舊美味,店家自行料理的榨菜肉絲,鹹香脆但是不過鹹,同事點粗麵條,其實稱為「筷子麵」,源自山東臨沂的好手藝。
|
牛肉湯麵 |
我點牛肉湯麵,是
A-Mao所言CP值很高的麵,但是我點細麵,細麵也是店家自己做的,軟而不爛,口感有彈性,點細麵需額外煮,時間要較久,但是值得等待。雖然是細麵,但是泡菜熱湯裡依舊美味有咬勁,逐漸吸附牛肉清湯的自然甜味和香氣。麵條上綠色的碎塊,是採用產自宜蘭三星或高山的蒜苗,香氣十足!
地點:臺北市開封街一段14巷2號
電話:02-2311-3581
營業時間:8:00-20:00
真的好想念劉山東啊~~~
回覆刪除等你腳傷好了,有來臺北時,可以找我一起去吃喔。
回覆刪除