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2011年3月29日 星期二
新竹肉丸
新竹肉丸
嬸嬸是新竹人,回雲林掃墓時,得知嬸嬸剛好有回新竹辦事情,回程時就帶了新竹的肉丸。隔日當我們下午準備北返時,就讓我們帶一盒回來,隔天上班正好蒸了可以帶便當。照片中的肉丸是還沒有淋醬時拍的,肉丸的皮有弄一圈圈紅紅的,皮很Q,很有彈性,內餡包瘦肉,有弄紅糟調味,所以紅紅的,還有蔥花在其中,增添內餡香氣。肉有咬勁不澀,好吃的肉丸,只是哪一家的我就不清楚了。
2 則留言:
waye
3/29/2011 9:40 上午
我吃過的新竹肉圓都很好吃~每一家其實都差不多~
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Adonis
3/29/2011 10:06 上午
這我就不清楚,我還沒一家家去吃過呢。
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我吃過的新竹肉圓都很好吃~每一家其實都差不多~
回覆刪除這我就不清楚,我還沒一家家去吃過呢。
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