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2011年3月7日 星期一
黃金地瓜捲-味覺系烘焙工房
黃金地瓜捲
下午同事分享了黃金地瓜捲,海綿蛋糕體和內餡均是地瓜組成,蛋糕體實在,口感扎實。內餡綿密有地瓜的甜味,
有加鮮奶油的樣子,所以內餡嚐起來有奶油的香味,同時也有綿密的口感,甜而不膩。冷凍狀態下食用,內餡像吃冰砂的感覺。店家還推薦可以冷藏退冰後或微波加熱食用,更有不同的風味和口感。
電話:02-2261-8602
地址:新北市土城區樂利街20號(近海山捷運站)
網站:www.wjs.com.tw/index.php
部落格:wjsbakery.pixnet.net/blog
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