Starbusks VIA即溶咖啡

星巴克義大利哥倫比亞即溶咖啡

最近就看到星巴克在推這款即溶咖啡，過沒多久就有朋友與我分享，據說是可以直接以冷水沖泡的咖啡，我也實際試過。拆開封口，咖啡粉聞不出什麼味道，粉很細。加入冷水之後，不用多久的時間，咖啡粉就溶解在水中，冷泡的結果，喝起來口感順口，不酸、不澀也不苦，不過同樣是沒什麼香氣就是，喝完也不會有不舒服的感覺。倒是我很好奇，這咖啡粉的作法，是取咖啡液後，用熱風噴霧乾燥的方式製作的嗎？還有，這個如果用熱水沖泡的話，不知道味道又是怎麼樣？改天來實驗一下好了。