上次和娘到臺北車站後站買東西,中午逛到這家店,直接進去吃,我點下水米粉,娘點鵝肉冬粉,再點一盤「水血」。鵝肉鮮甜嫩而有彈性,下水新鮮有鵝肝和鵝胗,水血很滑嫩有彈性,好好吃! 可惜那次忘了拍照。 |
曾家鵝肉的店面,店面小小的,但是人潮卻不少。 |
下水麵線,不同於一般認知的白麵線,用的是煮熟曬乾的麵線,就是一般煮蚵仔麵線或大腸麵線用的,我沒吃過,有機會可以試看看。 |
這碗是同事的鵝肉麵線,簡單的以薑絲、九層塔提味,湯頭是帶有淡雅的中藥湯頭,清爽不油膩,很爽口。鵝肉清甜軟嫩滑口 |
這碗是鵝肉油麵,油麵看起來比一般的油麵還粗一點呢! |
耶!這碗是我的下水米粉,「下水」就是內臟,有爽脆的鵝胗、Q彈而脆的鵝腸、粉粉嫩嫩的鵝肝,湯頭真的是清爽不油膩。 |
同事的清湯麵,湯頭真的很不賴! |
炒得很清爽又翠綠又不油膩的空心菜,非常好吃! |
吃得人多,點了大份的鵝肉,老闆還先去骨了,皮Q彈,肉滑嫩不柴不澀,濃郁的肉香,而且多汁香甜,大家都很愛!還有鵝頭、鵝掌、鵝翅可以選喔。 |
這盤是米糕和水血,都是用鵝血製作的。這邊看得比較明顯的米糕,軟嫩Q彈非常美味! |
柔軟滑嫩有彈性的水血,真是好吃呀!此外配上他們的蘸醬,美味更提升一層呢! |
地址:臺北市大同區重慶北路一段49巷11號
營業時間:6:00-18:00(週日休息)
哇。。。 真的口水都流干了!!!!!
回覆刪除那你家不就淹水了,
回覆刪除趕快來吃,好止水,呵呵。
好難過,這家店成絕響了…
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