香港味道1：酒樓茶肆精華極品 歐陽應霽

圖片來源：shopping.pchome.com.tw

先前擁有歐陽應霽兩本書，看了他的書，當然是喜愛他抒寫有關食物方面的文字，總是越讀愈入味，還有那看了會讓人垂涎的照片，最後終將沉匿在歐陽先生的文字裡。

晚餐後，抱著這本書端座客廳椅上，明明是吃飽才閱讀這本書，卻看得不斷吞嚥口水，閱畢似乎肚子也有些餓了，擺明是自虐行為，也不知道自己幹嘛沒事上圖書館盡借飲食方面的書籍。

從小到大，愛上酒樓吃食，至今不曾到過香港或廣州，在臺灣也只能上金獅樓解饞，再不就是新式的港式飲茶解癮罷了。不禁讓我想起近年在臺北，有一些香港師傅跨海來臺開設的茶餐廳或港式飲茶店，還有昨夜閱讀的《台灣好野！》裡，其中一章節，說的是一個香港師傅到臺灣很低調的用非常新鮮的食材，在鄉鎮之地賣起道地的港式飲食。