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2012年4月2日 星期一
菲立普.費南德茲-阿梅斯托 食物的歷史-透視人類的飲食與文明
菲立普.費南德茲-阿梅斯托 食物的歷史-透視人類的飲食與文明
瞭解食物的起源,飲食的發生和過程,中間的演變,其中和人類的活動、遷徒與演變,其實是有很密切的關係,也為如此,才有所謂人類的文明,其中飲食的移動和交流,中間發生過不少的交集。對於不同地區的人們與文化,也產生出多元的影響,從飲食看歷史和人類的活動,真的蠻好玩的。
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