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第五場仗還沒打,就連來大吃了。 |
中午難得沒帶便當,約了同事一起到永樂米苔目用餐。第一次來,是傍晚下班後,結果店家正在收攤,後來一直想來,卻都沒時間。總算有機會了,真好!一坐下來,就是我大點菜的時候,幾乎把菜單上能點的都點了,當然包括米苔目,滿滿一桌好壯觀呀。
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滑嫩柔軟又有脆度的豬肺。 |
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軟嫩的油豆腐 |
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柔軟帶勁的肝連。 |
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乾米苔目 |
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湯米苔目 |
湯頭是用豬肉、豬骨、豬內臟去熬煮的高湯,自然的甜味,簡單的油蔥、韮菜就非常美味。純米製作的米苔目,口感有彈性,但不是帶Q,也沒有加粉的那種軟爛粉粉的口感,吃起來就是很好吃。
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好有彈力的豬心 |
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厚實的豬舌 |
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飽滿軟嫩有彈性的粉腸 |
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軟而不爛的大腸頭 |
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有彈性、脆度、嚼勁的生腸。 |
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很壯觀吧,套一句同事說的,這是「器官大餐」!拍得時候還在吃,最後全部吃完了。桌上的酸梅湯是同事去隔壁店家買的,不是永樂米苔目家的。 |
桌上的小菜,都很新鮮,而且煮得很剛好,甜度、口感掌握得宜,也都吃得出原味,至於盤子裡的醬汁,一邊是醬油膏,一邊是微辣的辣醬,味道剛好,也不會搶了主角的味道。很好的是,吃米苔目若湯喝不夠,還可以再續湯,超讚的。好久沒吃到米苔目了,真好!這家店原本在永樂市場4樓,後來才搬到現址。
地址:臺北市大同區永昌街7號
營業時間:
週一~週五7:00-18:00
週六~週日7:00-15:00
原來就是這一桌器官大餐
回覆刪除哈哈,是呀!
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