歐陽應霽 味道台北

圖片來源：www.books.com.tw

書的封面真是琳朗滿目，的確是會吸引人的目光，看了也會餓。歐陽應霽先生住過臺北短暫時間，卻在友人們的帶領下，又吃遍了臺北。這本書的內容，圖片居多，文字較少，圖文穿插和地圖的搭配，看起來就是方便人們按圖索驥的參考書。只是分類的主題，有的從區域，有的是空間、環境、類型或食物的種類區分。還有帶領人與食物之間的互動，人與人之間的互動，還有食物與人之間的故事，會以簡短的文字在每個主題裡呈現出來。也有描寫食物本身，但是閱讀起來，就覺得它是一本較簡約的內容，而不是以文字敘述的層次與深度為主的一本書。反而我讀起來有種淺淺的感覺，同時看了這本書，發現與我曾經吃過的店家，重疊性非常不高，其實是我吃得不夠多種類吧。但是，也真的證實了，「吃」一直都是很主觀的事情。所以，寫食記一直都有它必然的風險性，更不可能面面俱到。這樣思考下來，發現我是無法做什麼美食家，也不太可能成為美食家。只能說，我喜歡或我覺得好吃的食物，有部份朋友認同，也許是頻率相近，或者對食材、食物、料理的方式，因為有在下廚，所以某些看法或觀點會比較相似。偏偏市面上與飲食有關的書，還真是不少。怎麼想，就覺得實在是有些玩味。