台灣早期咖啡文化

台灣早期咖啡文化

想不到，會在圖書館借到這本書，這是2008年歷史博物館辦的展覽，所出的展覽手冊。原本我以為是另一本較厚的專書，可惜並不是。2008年看過這展覽，再看這本書，還是覺得很有意思。先前一直認識咖啡是日治時期才被引進臺灣，結果再看了這本書後，才曉得早在1884年（清朝年間）就有英國人從菲律賓馬尼拉引進阿拉比卡種的咖啡樹，在三峽一帶種植。只是因為船運時間長，再加種植後沒有好好照顧，大多數的咖啡樹並沒有生長得很好，最後也只有10株存活下來。臺灣的咖啡要興起，的確還是日本人到臺灣後，才逐漸興盛。當然，與咖啡相關的事情就有很多事情可以談，真的是又廣又深，每一個部份都可以看出很多有趣的事情來。

咖啡在中東被發現，後來17-19世紀逐漸在歐洲開展起來，再逐漸透過19世紀海上航行再傳到東亞等國家。雖然臺灣也是適合種植咖啡的緯度，但是，畢竟成本還是太高，而且產量又不多，難以成為主要的經濟作物。