熱茶，還蠻順口的，不錯喝，全程不斷加熱茶。[/caption][caption id="" align="alignnone" width="1024"]
生魚片料理。[/caption]生魚片料理很豐盛，蝦子很鮮甜、牛肉油花很細密，入口即化而甜美。軟絲新鮮柔軟鮮甜，干貝大顆新鮮甜美。生蠔肥美新鮮，魚片細滑爽口甜味，肥美海膽配上滑溜山藥絲很芳香美味。鮭魚卵味道不錯，山葵新鮮現磨，香氣十足、辣而不嗆，烏魚子油潤柔軟，香氣滿溢。
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鮑魚沙拉。[/caption]鮑魚柔軟有彈性，有吃入鹽味，但是不過鹹，而能呈現鮮味。其他蔬食有蘿美、甜菜根絲、蘋果、山藥、竹筍等佐和風芥茉醬汁，清爽微辣開胃。
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鹽烤喜知次。[/caption]「鹽烤喜知次」，是日本深海魚，有海中之王的稱號。以炙烤鹽味的方式料理，很能品嚐魚肉本身的鮮美甘甜，還有軟柔細滑的細緻口感。從很大顆的魚眼，就知道是住在深海一帶的魚類，魚眼周圍富含膠原蛋白，好好吃！一旁的配菜，白色的是馬鈴薯塊，類似沙拉的作法，另外黃色的是蜜處理的鳳梨乾。
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原味鯛魚。[/caption]原味鯛魚，以日本醬油調味，魚肉雖然帶有醬油的鹹味，但是味道適中，仍可以嚐出魚肉本身的滑嫩和香甜，魚肉之上配的是爽脆的龍鬚菜和口感有彈性的蕎麥麵。
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原味龍蝦。[/caption]原味龍蝦，當時點菜原本是要做焗烤，我們建議吃原味，卻忘了日本料理在海鮮的「原味」料理，大部份是以醬油燒製，忘了提醒。以致於雖然肉質新鮮有彈性，卻已經吃入醬油味，而嚐不出本身的新鮮甜味，殊為可惜。一旁的配菜是竹筍與龍鬚菜。
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鴨肝[/caption]鴨肝料理，最下面是山藥切片佐醬汁，上盛燙皮小蕃茄、秋葵、和鴨肝，鴨肝外部料理有彈性，但是內部仍很柔軟，風味濃郁。而且油脂浸潤食蔬，口感上更為滑潤可口。
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原味烤牛肉。[/caption]以炭烤料理的牛肉，僅稍為佐以玫瑰鹽調味，肉質有彈性且柔軟，還保有肉質本身的甘甜。襯底的葉子，看半天，看不出來是什麼植物的葉片。問了工作人員，才曉得是日本的朴葉ほおば（謝謝Yoyoki Yu大哥指點告知更正）。
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生蠔鍋[/caption]以味噌湯底烹煮兩顆大生蠔、菠菜、白菜、菇類等食材，生蠔肥美厚實，蔬菜均吸附味噌的香氣，而且鹹中帶甘。
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扇貝鍋食材。[/caption]爹沒吃生蠔鍋，而是扇貝鍋。
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甜點：抹茶、南瓜[/caption]最後出來的甜點，娘的抹茶冰，我的南瓜冰。
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甜點：紅豆湯、芝蔴冰。[/caption]爹的紅豆湯、妹的芝蔴冰，無論是冰品、甜品和水果都很不錯吃，冰品是直接以食材去製作的，味道很濃郁。
由於我和小妹決定要提前先幫爹過生日，依據家人的喜好，我們選擇在三井日本料理幫爹過生日。星期五晚上，幾乎是滿座的狀態呢！久聞三井日本料理盛名，食材的料理和品質真的是有一定的水準。空間、環境和服務也都有一定的品質。這晚的上乘精選料理，在工作人員的解說下，瞭解到在特餐價錢範圍內，可以選擇食材和製作調理的方式，在點菜時可以和工作人員有更詳盡的溝通，盡可能滿足上門顧客的需求。另外，備有素食單點菜單可供選擇。
電話：02-2594-3394
地址：臺北市中山區農安街30號
營業時間：
11:30-14:30（最後點餐時間14:00）
17:30-22:30（最後點餐時間21:30）
提供泊車服務
網站：www.mitsuitaipei.com.tw
交通資訊：
捷運：中和新蘆線中山國小站
公車：
稻江護家站（新生北路三段）：109、203、277、279、280（經新生高架）285、542、606、612、612區、685
華國洲際飯店站（林森北路）：2061
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