做完一天的檢查，回到家後，雖然已經空腹一天，但是仍想自己下廚做個簡單的，想來也很久沒自己弄一盤炒飯來吃，取了大蒜、青蔥、洋蔥、胡蘿蔔清洗，另外取了雞蛋和豬頸肉準備，再洗一杯米煮了。炒了這盤飯，外加配了冬瓜湯。只是家中爐火不如店家商業用的快速爐火來得大，想炒得清爽和粒粒分明果然是有些難度，但是至少盤底沒有積一層油。話說，用豬頸肉切成肉絲來做炒飯，肉質還真是脆而彈牙，真是好吃！
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