[臺北市中山區]養心茶樓

[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 潽爾茶。[/caption]
這晚，3個朋友約吃飯，到了一家以港式茶樓點心和點菜為主的店，不過，完全是素食的。大多數是天然食材為主，加工食材也有，但是不多。這是我先到的時候，所點的潽爾茶，很溫潤順口。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 薺菜焗燒餅。[/caption]
由於另外3個朋友還未到，我已經餓到咕嚕咕嚕叫，自己先點些點心來吃。這是薺菜焗燒餅，這燒餅的皮很不錯吃，非常酥脆爽口，內餡菜末也不錯，有些許加工素肉丁，應該是為了增加口感和味道的層次。如果單純只有菜作為內餡，應該也是很不錯的。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 絲瓜百合腸。[/caption]
這道絲瓜百合腸，非常清爽！滑嫩鮮甜的絲瓜，以及帶有脆度口感的百合，真的是很不錯吃！
[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 香煎五丁包。[/caption]
香煎五丁包，包丁還蠻實在的，口感也不錯。而且內餡的味道濃郁而豐富，是頗讓人喜愛的味道。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 蘿蔔絲酥餅。[/caption]
這道蘿蔔絲酥餅，在店家的點心裡，算是招牌之一。外皮酥脆可口不油膩，內餡新鮮蘿蔔絲滋味清甜，而且燙口，真的是非常好吃。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 酸白菜鮮菇鍋。[/caption]
這是酸白菜鮮菇鍋，有熱熱的湯喝，很多蔬菜和菇類，吃起來頗清爽，對我而言是比較偏酸。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 廣州炒麵。[/caption]
這道廣州炒麵在均勻攪拌之下，真的是不錯吃！大家都頗喜愛的，尤其是在麵條吸附其他食材與醬汁的風味以後，滋味和口感更棒。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 宮保臭豆腐。[/caption]
宮保臭豆腐真的是很好吃，臭豆腐外酥內軟，而且帶有辣度，重點是，我見到「美人心」作為這道菜的配角，真的是很不錯！美人心也吸收了辣椒等其他食材的滋味，吃起來蠻開胃的，香辣帶脆的口感。而且很適合在家裡自行DIY。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 西芹炒鮮帶子。[/caption]
這道西芹炒鮮帶子，使用西洋芹、黑木耳、紅白甜椒、山藥等食材輕炒而成，保有每種食材的口感和風味，很清爽的一道菜，而且好吃又好看，賞心悅目。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 蟲草花腸粉。[/caption]
這道蟲草花腸粉，不錯吃！但是我卻一直沒注意裡面包的是什麼。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 天香腐皮捲。[/caption]
這個天香腐皮捲很有意思，外表用腐皮去包，內餡是臭豆腐。包好之後再去油炸，外酥內軟，風味絕佳，吃原味就非常棒。蘸醬汁則有不同的層次和味道，而且一旁的泡菜很好吃。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 香煎蘿蔔糕。[/caption]
這個香煎蘿蔔糕，外酥內軟，不用蘸醬我就覺得很美味了。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 芝士焗白菜。[/caption]
很難得，在這也有芝士焗白菜可以點，很濃郁入味的，我喜歡。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 香椿荷葉飯。[/caption]
這是香椿荷葉飯，有趣的是，我才一開荷葉，就跟朋友說，這應該很好吃！光只是看米粒的光澤、粒粒分明卻又緊密完整，就脫口而出。經過品嚐後，真的是很好吃，味道很清新，口感很爽口。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 宮保皮蛋。[/caption]
這道宮保皮蛋的滋味也是很開胃下飯的。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 小棠蒸素餃。[/caption]
這個小棠蒸素餃，裡面全是菜，很爽口、而且味道很不錯，我還蠻喜歡的。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 咖哩燒若串。[/caption]
咖哩燒若串，使用的是杏鮑菇，應該是串好後，杏鮑菇下鍋炸過後，再灑上咖哩粉，以不太高的溫度再過油炸過，以逼出咖哩香氣。杏鮑菇有彈性和脆度，而且外表有濃郁的咖哩香氣。

這家店，最早是我在網路上看到，就先寄這天要一起吃飯的朋友。結果某天他們去吃了，也跟我說這家素食的茶樓食物很好吃。結果，朋友要約吃飯，想不到要去哪裡吃，還是約在他們己經來過的這家店，因為我沒有吃過。日前，還在捷運車廂上看到店家的廣告。環境蠻舒服，廁所也乾淨，工作人員的服務態度也蠻不錯的。

電話：02-2542-8828
傳真：02-2542-0789
地址：臺北市中山區松江路128號2樓
營業時間：11:30-21:30（午餐/下午茶、晚餐/單點小吃/港式飲茶/桌菜）
交通資訊：新蘆線（橘線）松江南京站8號出口
網站：www.ysvege.com