[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 1985年開業的高餅屋,位在牯嶺街上。[/caption]
那天,中午休息,走到哪吃到哪,無意間走到牯嶺街上,看到了高餅屋,決定來買好吃的蘿蔔絲餅。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 蘿蔔絲餅外觀,其實胡椒餅的外觀也一樣。[/caption]
這個蘿蔔絲餅其實個頭不小,一次朋友買給我吃,雖然已經冷掉,但是麵皮依舊酥脆有彈性,不像一般冷掉就只會硬梆梆。只是較香氣較淡,內部的蘿蔔絲雖然冷了,但是沒有軟爛,仍保有爽口脆的口感,而且還有蘿蔔絲本身的甜味。印象蠻深刻的,所以看到店面,就想買來吃!
[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 蘿蔔絲餅。[/caption]
內餡的蘿蔔絲可是非常飽滿,致於蘿蔔絲的甜味,則是因為店家採用生鮮白蘿蔔刨絲,所以保有新鮮鮮甜的滋味,再加上些許調味料的調味,造就這清爽不油膩的好滋味。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 胡椒餅。[/caption]
這個胡椒肉餅也不錯吃,但是我仍偏愛蘿蔔絲餅清爽鮮甜的感覺,相對於胡椒餅,則是辛香料較多,口味較偏重,喜愛重口味的一定不能錯過!但是,內餡倒也不會太過油膩或乾澀。那天是因為只剩下兩個蘿蔔絲餅,我只能買兩個蘿蔔絲,一個胡椒餅,等新的蘿蔔絲餅還要15分鐘,怕下午上班來不及。親切的老闆說,可以外送,只是我忘了問外送的最低訂購數量。
電話:02-2395-5119
地址:臺北市中正區牯嶺街40-3號(自來水收費處旁)
營業時間:11:30-20:00
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