[新北市林口區]野夫咖啡 iFree cafe

野夫咖啡店面。

很高興，午後與朋友一起到位在林口新市鎮區域的「野夫咖啡」，雖然是第一次來，其實早就喝過「野夫」的咖啡，而第一次喝到「野夫」的咖啡，就是朋友贈予的「野夫咖啡掛耳」。而這個掛耳其實是兩年前喝到，好喝的曼特寧，沒有我不喜歡的味道，讓我印象非常深刻，一直唸唸不忘，直到這次真的到訪。而與朋友的認識，應該也是在兩年前的這次之前不久。因為工作上的關係而結緣，還知道原來都是咖啡愛好者。也因為兩年前喝了掛耳，就開始追蹤「野夫咖啡」的訊息，從這家店的經營，到好喝健康的咖啡名聲逐漸遠播，聽店內的常客說，有許多是口耳相傳、慕名而來，甚至是像我是被朋友帶來的。漸漸的，老闆自己成立烘焙工作室，店內由自己的妹妹幫忙看店、煮咖啡，店內的空間原本只有1樓，後來擴展到2樓，還有烘焙工作室。店內的甜點、蛋糕，是店裡的烘焙師傅做的，而這個烘焙師傅是有藍帶水準的。星期一、二老闆固定烘豆子不在店內。但是，老闆妹妹煮得咖啡也非常有水準，也很健談，店員們也非常健談。店內的照片，還是店員歡迎我四處走走看看、拍攝，非常喜歡這裡的空間、簡單舒服。而且第一次到人家店裡，一次把人家一樓座位區、吧檯區都做了，還坐了2樓的坐位區。透過的朋友的說明，我才曉得原來「野夫咖啡」開店更久，現址是後來搬家的空間，原本之前在更小的地方。所以朋友和野夫咖啡老闆的交情可是更早。 野夫咖啡店內1樓空間。

1樓的空間大而舒服，光線明亮。 吧檯區。

很棒、很舒服，可以看到工作人員沖煮咖啡，可以分享咖啡心得，完全不藏私，喝得到塞風壺、手沖和義式的咖啡，而且咖啡淺焙居多，也有中焙、深焙，顧額可以依個人喜好選擇。可以買豆子，也可以買掛耳包回家。吧檯區看到5支塞風壺，不是我們點的，但是我們都有喝到。店家一天會沖煮共5支的單品/綜合豆，供顧客試喝，喝到喜歡的，再點也不遲。我喜歡這樣的咖啡店，很像小時候，爸媽開的茶葉店一樣，印象中上門的客人不見得會知道要喝什麼茶，爸媽會根據客人喜好，先泡給客人喝，喝到客人喜歡了再買。沒有喝到喜歡的，不買也沒關係。畢竟，人都會找到一支自己喜歡的茶葉或是咖啡豆。其實，在還沒有去野夫咖啡前，我就已經從店家的Facebook知道老闆的經營理念，其實還蠻深得我的認同，因為小時候家中開店也是這樣，而且這樣的顧客才會長久。 甜點櫃。

朋友點一塊藍莓起司蛋糕，一起分享。非常濃郁、綿蜜、滑細的口感，甜而不膩，非常好吃。只是忘了拍那一塊蛋糕，最後，我決定拍店家的甜點櫃，裡面的蛋糕，都是他們的甜點師傅做的，每一種都看起來好好吃唷！ 野夫咖啡2樓區室內座位。

店員帶我們上2樓參觀，一出電梯，看到這個2樓的室內空間，說真的我們都好愛！因為明亮、寬敞，看起來就是舒服。 野夫咖啡2樓戶外露臺區。

來到前面的2樓戶外露臺區，我們更喜愛這裡。雖然戶外露臺區沒有冷氣，而且今天很熱，但是因為露臺區有一定的深度，而且很通透，再加上今天不斷有風。其實很舒服，不會太悶熱。坐在這裡，看著書、喝著美味的咖啡，可以好好的放空一天，多麼的愜意。而且前面沒有障礙物，視野很寬廣。不過，前面的工地其實就是之後民視要建得影視城，我想到的是，日照沒了，寬廣的視野也沒了。 野夫咖啡2樓室內後段。

後段的風格不太一樣，但是也是很舒服，這邊平日不會開放，大多數是周末假日顧客較多的時候才會開。 野夫咖啡2樓包廂會議區。

想不到，還有一個10人位置的包廂會議區，可以開會用，也可以當作小型會議、聚會的場地。老闆不收場地費，可以自帶食物，但是僅限素食，不過，我會誠心建議，請支持在地消費，來這裡就點這裡的咖啡和甜點，實際支持良心店家。 野夫咖啡2樓室內前段，我很喜愛的一張椅子。

2樓室內，我喜歡的一張椅子。是可以坐，也可以當一件作品，整個都是藤編的，看起來就好涼爽。 冰滴試喝。

我和朋友才剛坐下，店長就給我們一小杯試喝的冰滴。原本我以為是單品，結果是老闆的特調綜合，裡面三支單品，我喝到了耶加雪夫的味道，而且果酸味很濃郁，顏色很漂亮，像是紅酒一樣，真的非常好喝啊！ 冰鎮試喝。

另一支冰鎮試喝，較沒那麼酸，但是有櫸木的味道，顏色較不像前一支咖啡有透光感。但是也蠻好喝的！其實後來，我們試喝了5支咖啡，我與朋友各點一杯單品，店長還給我們一人一個分享杯。超好喝！中間還在咖啡店和他們的客人宣傳博物館，好笑的是，我喝咖啡喝到想睡覺，還喝到「醉」，為了向店裡的客人介紹博物館，才一站起來就真的有暈頭轉向的感覺，不是真的暈，就有點重心不穩。我自己都覺得好笑，怎麼會喝咖啡喝到「醉」呀！還真是十幾年來頭一遭。當然，來喝咖啡只是目的之一，由於我是朋友設定的被訪談人之一，所以藉由這次的機會，一方面請朋友帶我來野夫咖啡，另一方面來這裡喝咖啡，真的是非常難得。 夜幕低垂。

是的，從大太陽踏入店家，再踏出店門口，太陽已經下山，天色已暗，月亮已上升，還有月暈。可惜，手機拍不出美麗的月暈。離開前，我買了一包耶咖日曬，也買了一包藝妓掛耳。發現掛耳的包裝已經和兩年前不同囉。

美麗的名片。

最後，拿了名片，咦？連名片也不一樣了。詢問店長才知道，這張名片上美麗的畫面，是店裡的常客坐在店裡畫的。因為老闆看到，所以跟顧客買授權，然後拿來印製作為店的名片封面。很美麗的水彩畫。 

題外話，雖然到林口區的野夫咖啡要搭1個多小時的公車，但是有趣的是，搭公車沿途看到的風景很有趣。經過板橋的舊市區，新莊熱鬧的街區，而且還經過文化部的聯合辦公大樓，以及新莊的邊陲地帶。以及泰山、五股、新莊的交界。泰山的熱鬧街區，看到許多在地有意思的店家，還有黎明科大，從洯明科大開始爬山，走一段山路，經過二舅曾讀的醒吾科大，師大林口校區（以前的僑大），林口市區及新市鎮。很久沒有坐過公車要刷兩段票的，沿途有種穿越市區，經過山區又穿越市區的交錯風情。 

電話：02-8601-8280 

地址：新北市林口區信義路180號 

消費：現金 

營業時間： 

12:00-20:00（星期一～星期五） 

10:00-20:00（星期六、星期日） 

Facebook：野夫咖啡 

網站：野夫咖啡