臺中市西區草悟道（綠園道）旁的豐原肉丸店。]走了一下午的路，就算中午的午餐，吃到飽到、撐到差點走不動。午後4公里的路程，也讓午餐的豐盛能量消耗的差不多了。看到這家「豐原肉丸」店，就想去吃個食物，反正我也愛吃肉丸。再說，感覺這店營業有一定歷史，外觀應該是再重新裝修。
綜合丸湯（貢丸、香菇丸、魚丸）。
綜合丸湯（貢丸、香菇丸、魚丸）。朋友的綜合丸湯，除了貢丸、香菇丸和魚丸，有白蘿蔔。朋友我吃了貢丸，吃起來蠻不錯的，扎實有彈性帶脆的口感。魚丸應該也不錯吃，不過，和朋友懷念的家鄉味，還是有不同，畢竟這和長久以來的生活、歷史、文化、地域、產物以及移民有非常密切的關係。雖然不是朋友喜愛的彈性口感，也是比較偏脆的，但是從這個差異，就可以發現有趣點。
肉丸。
肉丸。雖然只點了一顆肉丸與朋友共享，也算是第一次吃到豐原的肉丸。臺灣島雖然不大，但是肉丸的口感、餡料還真是有很大的差異耶！我們都喜歡這顆肉丸的皮，真是軟嫩彈性又滑溜。內餡扎實有彈性，且不乾澀。醬料味道也很不錯，不會太甜、太鹹，是蠻好吃的。
肉焿湯。
肉焿湯。我點的肉焿湯，湯頭味道香氣足，味道多層次而美味，肉羹有彈性不澀，蠻不錯吃的。
有趣的是，直到要寫這篇記錄前，才從照片中一小角，確信了這是間歷史的店家，於民國42年(1953年)開業至今。
電話：04-2301-4762
地址：臺中市西區中興街173號
營業時間：11:00-20:00
消費：現金
沒有留言:
張貼留言
請使用Google帳號登入留言。
如果沒有Google帳號，利用「名稱/網址」留言，謝謝。
歡迎留言，審核後發佈。