15_07_31

[臺北市大同區]古早味大腸蚵仔麵線

無標題 昌吉街上的「古早味大腸蚵仔麵線」。

那天,去了圖書館看了一上午的書,午後到大橋頭附近要喝咖啡,不過肚子小餓,在蘭州市場對面看到麵線攤,而且攤車也只有賣麵線。攤子上也乾淨,就在蘭州市場大門正對面。 無標題 大碗的大腸蚵仔麵線。

因為小餓,點了大碗的「綜合」,麵線只有薄薄的勾芡,麵線口感軟滑不爛、不澀。蚵仔、大腸新鮮無腥味,大腸滷得入味,口感適中。還有蒜末、烏醋、九層塔提味,簡單好味。 

地址:臺北市大同區昌吉街蘭州街口(蘭州市場大門正對面)

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