烤麩
烤麩的滋味，真是特別！吸收了湯汁和香氣，口感軟綿又多汁。
芋頭
入味軟綿的芋頭。
海蜇頭
入味不鹹的海蜇頭，清爽有脆度。
涼拌黃豆芽
涼拌黃豆芽，滋味爽口。
醉元寶
非常美味的醉元寶，使用豬前腿，感覺作法和醉雞有異曲同工之妙。當然，要去腥，去毛，燙過，再冰鎮，肉和皮才會有彈性和Q度，而且還要去油。再利用湯汁弄到入味才行。非常好吃又過癮的菜。
清蒸臭豆腐
他們的清蒸臭豆腐，也是招牌啊。軟嫩好吃，既臭又香。清蒸臭豆腐，不能沒有毛豆啊。
什錦砂鍋
料多味美，湯頭滋味豐富的什錦砂鍋，湯頭甘美鮮甜，有鴨肉冬粉的錯覺。
很久沒去隆記吃飯，一日，突然好想去。店裡重新裝潢，用餐時間常常是大排長龍，還不能訂位。只能早點去用餐，不一會兒，人就滿了。生意還是很好，可是，比對一下我八年前來的照片，感覺似乎還是有不一樣。同樣的菜，看的感覺有些不一樣了。有的菜還是有水準！來到隆記，只吃他們的小菜，其實就已經很過癮了。我從來沒有點過大菜，畢竟來的人數都不太多。還記得8年前，第一次吃的時候，是和大學同學一起來吃的。那日吃飯的情景，依舊歷歷在目呢。
電話：02-2331-5078
地址：臺北市中正區延平南路101巷1號
營業時間：11:00-14:00、17:00-21:00
消費：現金
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