2016年12月16日 星期五

【食記】臺中市西屯區∣雋永邨河南路店

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午餐
2016.11.30

正當和朋友在便利商店休息、喝水,兼討論要先去看歌劇院建築,還是要先午餐。在我們旁邊的一個年齡比我們小的女生,大概是誤以為我們都外地來的觀光客。聽到我們的討論,就推薦我們到雋永邨,而且還指名要到河南路店,剛好就在附近。還問我們是否愛吃辣?我當然愛,然後女生就說叫我們一定要試店裡的辣椒醬。考量不要在正午人擠人,我們決定早點去吃飯,再散步去歌劇院。
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店面
原來,就是這家店,而且還是24小時營業,簡直和便利商店沒有兩樣。而且還很大間,旁邊還有停車場。的確不少在地人會來吃!而且好繁忙,點完餐後,要先結帳,才會送上食物。
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米苔目
看到有米苔目,我很開心!點了一碗,想當小主食和湯喝。米苔目的確是純在來米做的,好吃而且有米的味道,添加油蔥酥和韭菜,自然就好吃。只是,裡面的米苔米份量好多,打錯如意算盤了。
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滷肉飯
沒錯,在臺中的「滷肉飯」的確是長這樣的,就是臺北說的「焢肉飯」。而且他們的滷肉一定會有一根竹籤插在肉中,可能這樣肉比較不會肥瘦分散,比較完整。這滷肉的滷法,的確和彰化、雲林一帶的很像,讓我想到雲林老家的滷法,較偏水滷的方式。而不是北部油的比例較重的滷法。但是,至少有皮有彈性,不會太軟爛。
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肉燥飯
沒錯,在臺中,這碗叫「肉燥飯」,而不是臺北說的「滷肉飯」。這碗「肉燥飯」的確是好吃的,有鹹香味,而且好下飯,肉燥有油質,不乾澀,還有肥肉,多了香氣和濕潤的口感。難怪,在菜單上會用「星號」特別標示。
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滷豬腳
「滷豬腳」有油亮,但是不油膩,皮有彈性。
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苦瓜排骨湯
吃這麼多油膩的肉,配清爽退火的苦瓜湯,似乎也能解膩一下哩。
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東泉辣椒醬
好的,小女生推薦我們的辣椒醬,原來是「舊臺中市」非常有名的「東泉辣椒醬」,原來配滷肉飯、肉燥飯最佳好味的辣椒醬就是它。聽說,也是早餐沾蛋餅、炒麵、黑白切的最佳拍檔。這倒是我沒有想到的,這東泉辣椒醬其實不太辣,但是風味的確很特別,帶點酸梅的香氣,還有微微的甜味,讓人會一沾就上癮。感覺,配油飯應該也蠻好吃的吧。

電話:04-2701-8768
消費:現金
營業時間:24小時

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