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| 焢肉、油豆腐、滷蛋、味噌湯 |
2017.3.26
意外走到文昌路與西後街交接的「琴香焢肉」，怕吃不下，只點了一塊焢肉、滷蛋、油豆腐和一碗味噌湯。別人都是點焢肉飯配湯，焢肉飯上面還有看起來很好吃的筍絲。不論是在用餐的客人，還是老闆聽到我這樣點食物，大家的反應很一致，表情就是「他只點肉？不點飯哦？」頓時讓自己成了在場所有人的注目焦點，真是不好意思！
這家是同學口中，好吃的焢肉，當焢肉上桌，我就理解了。這豬五花經過煸過，上色，調味料爆香後，用油水下去滷的，有油分、入味、不死鹹，瘦肉部份口感軟嫩、彈性又多汁，一點都不柴，肥肉帶皮部份，肥而不油膩，實在好吃！的確是好吃的焢肉，滋味和口感也蠻像外婆弄的焢肉啊。也是適合包刈包的焢肉啊，難怪同學會經過這裡買焢肉，包在大鼻南的梅干包子裡。光這樣想，就要流口水了。
油豆腐入味不死鹹，外老內嫩，有點像是另類的老皮嫩肉。滷蛋也入味，但是內部不會死鹹，可見是滷過、浸泡入味的。
消費：現金
電話：03-931-2827
營業時間：06:00-15:00
星期三休息
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