 |
| 圖片來源：http://www.yuanming.com.tw/index.html |
2017.5.11
在新竹都城隍廟附近的「淵明餅舖」，也是意外發現的。只是經過，直覺是老店，就走進去。感覺店家的餅都很厲害，無論是「水蒸蛋糕」、「竹塹餅」等，其實都很想嚐一個。但是，知道自己的胃空間沒有很大。買了一個滷肉蒸蛋糕，一個竹塹餅，一個柴梳餅。找了地方嚐嚐，東西都很新鮮，水蒸蛋糕，扎實又軟綿，從切面看得出來，蛋白發泡打得很好，蛋糕體有彈性。而且滷肉香而不鹹，實在是很好吃！後悔只買一個，下次再買吧。對了，忘記拍照片，所以只好截取網站畫面。
「竹塹餅」是新竹傳統餅，想不到竹塹餅小小一個，外酥內軟，鹹甜鹹甜，很好吃！而且不油膩的感覺，吃了就停不下來。實在是太好吃了！
另外，買了一個「柴梳餅」，我沒聽過，也沒看過。也是鹹甜鹹甜的滋味，重點是裡面放了很多芫荽，真的一口咬下去，滿滿的芫荽香氣，怎麼這麼好吃呀！下次去新竹，要再買竹塹餅和柴梳餅。真的，只買一個嚐鮮，真是不過癮。
但是，淵明餅舖的餅，都是手工做的，能放的時間約4-7天，所以，買多了也沒用，餅做好就是要趁新鮮吃完。看到店家FB提到他們蛋黃酥好吃，而且只有中秋節前那一個月有做。看得我都要流口水了。看來，可以為了傳統餅多飽幾趟新竹哩。無意間發現，原來淵明餅舖是1945年開業的老店舖了。
消費：現金
電話：0952-170-115
營業時間：9:00-22:00
網站：淵明餅舖官網∣水蒸蛋糕
Facebook：淵明餅舖 （水蒸蛋糕）
沒有留言 :
張貼留言
請使用Google帳號登入留言。
如果沒有Google帳號，利用「名稱/網址」留言，謝謝。
歡迎留言，審核後發佈。